{"product_id":"fattoria-le-terrazze-rosso-conero-2024","title":"Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2024","description":"\u003cp\u003eFattoria Le Terrazze Rosso Conero 2024 er en tør, frugtdrevet rødvin fra Marche, lavet på Montepulciano-druer fra området omkring Riviera del Monte Conero. Vingården har rødder tilbage til 1882, og Rosso Conero er dens klassiske fortolkning af områdets lokale drue og vintradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en rubinrød farve med violette nuancer og en aromatisk bouquet af kirsebær, blomme og vilde bær. I munden er den fyldig og blød med modne frugtnoter og afrundede tanniner, der giver struktur uden at virke dominerende.\n\nDen er velegnet til at nyde ung, mens frugten står klart, og kan også udvikle større blødhed ved nogle års lagring under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes ved fuld modenhed i vinmarkerne omkring Riviera del Monte Conero i Marche. Gæringen foregår i ståltanke med otte til ni dages skindkontakt, efterfulgt af malolaktisk gæring. Vinen modner derefter i 15 måneder på store egetræsfade og yderligere fire måneder på flaske. Fattoria Le Terrazze arbejder med en økologisk og bæredygtig tilgang til dyrkningen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til kanin i potacchio, grillede eller stegte kødretter samt halvmodnede pølser og pecorino. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens frugt, men længere dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFattoria Le Terrazze blev grundlagt i 1882 og er en historisk vingård ved Riviera del Monte Conero. Ejendommen har gennem generationer været med til at sætte fokus på Montepulciano og Rosso Conero DOC; den første årgang af husets Rosso Conero blev fremstillet i 1967. I dag ledes arbejdet af ønologen Federico Curtaz, med vægt på områdets særpræg og en bæredygtig tilgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria Le Terrazze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60334423835008,"sku":"XW-63317","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/fattoria-le-terrazze-rosso-conero-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}