{"product_id":"ferragu-amarone-della-valpolicella-2013","title":"Ferragú, Amarone della Valpolicella 2013","description":"\u003cp\u003eFerragú Amarone della Valpolicella 2013 er en kraftfuld Amarone med stor koncentration og en produktion på blot omkring 700 kasser om året. Vinen er lavet på druer fra 20 år gamle vinstokke i Callore og følger den klassiske Amarone-tradition med lang tørring af druerne før gæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en dyb rubinrød farve. Duften er intens og præget af mørke frugter, rosiner, marmelade og krydderier.\n\nI munden er den fyldig og kraftfuld med bløde tanniner og en behagelig syre, der giver balance til den modne frugt. Den lange fad- og flaskemodning giver vinen et solidt fundament for videre lagring, selvom den også kan nydes nu efter grundig iltning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne – Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta og Rondinella – kommer fra 20 år gamle vinstokke i Callore i Valpolicella. De håndhøstes i oktober og tørres i omkring 70 dage, så smagen koncentreres, før de gæres i ståltanke. Herefter modnes vinen 48 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og yderligere 12 måneder på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér ved 17–18 °C, og giv gerne vinen et par timer i karaffel før servering. Den fyldige stil passer godt til braiseret oksekød, vildt, lam og modne, lagrede oste. Den kan også nydes alene som meditationsvin efter et måltid.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferragu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60042215915904,"sku":"DHW-8778488906074-47714793488730","price":899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ferragu-amarone-della-valpolicella-2013-622543.jpg?v=1791199209","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/ferragu-amarone-della-valpolicella-2013","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}