Feudo di Mezzo Etna Rosso 2015

Feudo di Mezzo Etna Rosso 2015 fra Girolamo Russo er et pragtfuldt udtryk for den unikke vulkanske terroir, der kendetegner Sicilien. Denne udsøgte rødvin er fremstillet af håndplukkede Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio druer, hvilket resulterer i en fyldig og frugtig vin, der kombinerer tradition og ekspertise.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Feudo di Mezzo Etna Rosso sig med en intens rød farve, der indikerer dens modenhed og rigdom. På næsen byder vinen på en appetitvækkende aroma af Morel-kirsebær og vilde sommerbær, med subtile noter af middelhavskrydderier, vanilje og balsamico, som fremhæver dens komplekse duftprofil. I munden imponerer vinen med sine fine tanniner, der understøtter en frugtagtig smagsoplevelse med en lækker dybde og en let krydret undertone. Afslutningen er langvarig og harmonisk, med en vedvarende balsamico-note, der inviterer til endnu en slurk. Med det rette forarbejde har denne vin et fremragende lagringspotentiale, der vil udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Vinstokkene, der bruges til Feudo di Mezzo Etna Rosso, vokser i 450-600 meters højde på Etnas rige vulkanske mineraljorder, hvilket giver druerne deres karakteristiske mineralitet og finesse. Disse ældgamle vinstokke, der er mellem 60 og 100 år gamle, sikrer en lavt, men koncentreret udbytte på ca. 25 hl/ha. Druerne bliver omhyggeligt plukket i slutningen af oktober for at sikre optimal modenhed. Under vinifikationen gæres vinen i ståltanke for at bevare friskheden, før den lagres i franske egebarriques, som tilføjer subtile noter af vanilje og kompleksitet.

Mad & Servering
Feudo di Mezzo Etna Rosso 2015 er en fremragende ledsager til kødretter, fjerkræ og modne oste. For den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 16-18°C. Decantering anbefales i mindst 30 minutter inden servering for at tillade de komplekse aromaer at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Girolamo Russo er en velrenommeret vingård, beliggende tæt på Castiglione di Sicilia, der nyder godt af de unikke betingelser i Etna-regionen. Vingården har i mange år været en vigtig spiller i regionen og har opnået anerkendelse for sine autentiske vine, der udtrykker den sande essens af Siciliens terroir. Deres dedikation til bæredygtig dyrkning og traditionelle metoder sikrer, at hver flaske fanger den naturlige skønhed af Etnas landskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.