{"product_id":"finca-tobella-priorat-negre-bocins-2024","title":"Finca Tobella Priorat Negre Bocíns 2024","description":"\u003cp\u003eFinca Tobella Bocíns 2024 er en kraftfuld, men saftig rødvin fra Priorat, et af Spaniens mest særprægede vinområder. Navnet Bocíns betyder “små stykker” på catalansk og henviser til de små parceller, druerne kommer fra. Vinen forener områdets mørke frugt og skiferpræg med en friskhed, der giver den unge årgang et levende udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, dyb kirsebærrød farve med violette toner. Duften byder på brombær, solbær og blåbær sammen med lakrids, sort peber og middelhavsurter. I baggrunden anes grafit, knust skifer og tørret tobak.\n\nSmagen er fyldig og koncentreret med mørke bær, et strejf af chokolade og en frisk syre, der holder helheden saftig og velafbalanceret. Finkornede, ungdommelige tanniner giver struktur, mens eftersmagen er lang, tør og mineralsk. Vinen kan nydes ung efter iltning eller gemmes i omkring 5–8 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne håndhøstes fra stejle terrasser omkring Gratallops, hvor den karakteristiske licorella-jord består af mørk skifer med kvarts. De næringsfattige skråninger får vinstokkenes rødder til at søge dybt efter vand og bidrager til vinens mineralske præg. Ifølge producentbeskrivelsen gæres vinen under temperaturkontrol og modnes i rustfrie ståltanke samt en kortere periode på franske egetræsfade. Druerne beskrives som et traditionelt Priorat-blend, typisk domineret af Garnacha og Cariñena med mindre andele Syrah og Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet oksekød, ribeye eller lammekoteletter med timian. Den passer også godt til vildt, langtidssimrede gryderetter, retter med skovsvampe og lagrede, faste oste som Manchego. Servér den let sval ved 15–17 °C. En times dekantering anbefales, så vinens frugt, krydderier og mineralske nuancer får tid til at åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60123920761216,"sku":"DHW-11034118914394-54986611589466","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/finca-tobella-priorat-negre-bocins-2024-0.png?v=1792009129","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/finca-tobella-priorat-negre-bocins-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}