{"product_id":"folonari-rosso-montalcino-tenuta-la-fuga-2025","title":"Folonari Rosso Montalcino Tenuta La Fuga 2025","description":"\u003cp\u003eFolonari Rosso di Montalcino fra Tenuta La Fuga er en karakterfuld Sangiovese fra Camiglianos historiske skråninger i Toscana. Den kombinerer vilde kirsebær, urter og diskret vanilje med mineralsk friskhed og silkebløde tanniner – et udtryk for områdets Sangiovese, som også ligger til grund for Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en intens profil med aromaer af vilde kirsebær, vanilje og apenninske urter. Smagen er kraftfuld, men elegant, med mineralsk friskhed, bløde tanniner og en afrunding med et diskret strejf af chokolade.\n\nDen kan nydes nu, mens frugten og friskheden står tydeligt frem. Der er ikke oplyst en bestemt lagringshorisont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes omkring 350 meter over havet på den historiske skråning ved Camigliano sydvest for Montalcino, hvor forholdene bidrager til struktur og friskhed i Sangiovese. Vinen gæres ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke og macererer i 12 dage for at udtrække farve og aroma. Herefter lagres den på slavonske egetræsfade og hviler videre i kælderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til fyldige pastaretter som pici med ragù eller til vildtretter. Servér den ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne lidt luft i karaffel før servering, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta La Fuga er en del af Folonari-familiens vintradition, som ifølge producentens historie går tilbage til 1700-tallet. Vingården ligger i Montalcino, hvor familiens arbejde med Sangiovese afspejler områdets klassiske vinidentitet. La Fugas Rosso di Montalcino fremstilles af druer fra udvælgelsen, der også forbindes med ejendommens Brunello-produktion.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Folonari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60360188526976,"sku":"XW-63381","price":150.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/folonari-rosso-montalcino-tenuta-la-fuga-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}