{"product_id":"fontodi-flaccianello-1993-3l-owc","title":"Fontodi Flaccianello 1993 - 3l OWC","description":"\u003cp\u003eFontodi Flaccianello 1993 er en sjælden og eftertragtet toskansk rødvin fra det klassiske Chianti-område, her i en imponerende 3-liters original trækasse (OWC). Vinen er lavet på 100 % Sangiovese fra de højtbeliggende marker i Panzano i Chianti og er et stærkt eksempel på, hvor elegant og lagringsdygtig druen kan være i de rette hænder. Flaccianello har gennem årene opnået stor anerkendelse for sin dybde, karakter og evne til at udvikle sig smukt over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en intens rubinrød farve, der vidner om både koncentration og udvikling. Duften er kompleks og indbydende med modne frugter, krydderier og et tydeligt strejf af læder, som giver vinen ekstra dybde og modenhed. \n\nSmagen er fyldig og silkeblød med en velintegreret syre, der giver struktur og energi til helheden. Den lange afslutning understreger vinens kvalitet og lagringspotentiale, og selv med alder har den stadig nok ryggrad til at udvikle yderligere kompleksitet over flere år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFlaccianello kommer fra Fontodis marker i Panzano in Chianti, hvor de kuperede vinmarker og det toskanske terroir skaber ideelle betingelser for Sangiovese. Højde, god eksponering og det relativt kølige mikroklima bidrager til friskhed, finesse og aromatisk præcision. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, hvorefter vinifikationen fokuserer på at bevare druens renhed, struktur og naturlige intensitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Fontodi Flaccianello 1993 til kraftige retter som vildt, oksekød, braiserede retter eller modne oste, hvor vinens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en dekantering kan være en god idé, hvis vinen skal nydes ung eller har været lukket i længere tid. Ved en vin af denne alder er det dog bedst at smage sig frem og tilpasse dekanteringen efter flaskens udvikling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFontodi er en højt respekteret producent i Panzano i hjertet af Chianti Classico og er kendt for at arbejde med stor respekt for både terroir og druernes naturlige karakter. Vingården har i årevis været blandt de mest markante navne i Toscana, især takket være fokus på kvalitet, præcision og stærk identitet i vinene. Flaccianello er en af husets mest berømte vine og har været med til at cementere Fontodis ry som en af områdets førende producenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57920100565376,"sku":"GWCOM-GW000226","price":5605.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/GW000226.png?v=1776680301","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/fontodi-flaccianello-1993-3l-owc","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}