{"product_id":"franz-haas-pinot-nero-schweizer-2023","title":"Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2023","description":"\u003cp\u003eFranz Haas Pinot Nero Schweizer 2023 er en elegant, stille rødvin på Pinot Noir, hvor Alto Adiges kølige højder giver druen et tydeligt regionalt præg. Vinen forener modne bær og kirsebær med krydrede nuancer og er skabt med respekt for områdets traditioner, som Franz Haas-familien har videreført siden 1880.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en rubinrød farve. Duften byder på modne skovbær og kirsebær med fine strejf af peber og læder. I munden er den harmonisk og struktureret med omfavnende tanniner, der giver vinen både fylde og elegance.\n\nStrukturen og tanninerne giver gode forudsætninger for udvikling på flaske. Den kan nydes nu eller gemmes nogle år under gode opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker i 350–700 meters højde, hvor siltjord med sandede og kalkholdige aflejringer bidrager til vinens kompleksitet. Franz Haas arbejder med lave udbytter for at lade druernes oprindelse træde tydeligt frem. Mosten gæres i åbne kar med kontakt til drueskallerne, og overpumpning samt nedstempling af skindkappen hjælper med at udtrække farve og aroma. Efter ophold på ståltank gennemgår vinen malolaktisk gæring og lagres på små fade i 12 måneder, efterfulgt af yderligere lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til rødt kød, vildt eller modne oste, hvor dens frugt og tanniner kommer godt til deres ret. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, især hvis vinen virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFranz Haas har siden 1880 været drevet af en passion for at udtrykke Alto Adiges særpræg og har gennem syv generationer opbygget en stærk position i regionen. Vinhuset arbejder med områdets udfordrende højdedrag og fokuserer på at fremhæve druernes karakter og vinmarkernes særpræg.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60113156407680,"sku":"XW-62721","price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/franz-haas-pinot-nero-schweizer-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}