{"product_id":"g-de-galoupet-cotes-de-provence-aop-2025","title":"G De Galoupet Côtes De Provence Aop, 2025","description":"\u003cp\u003eChâteau Galoupet Rosé 2025, Grenache fra Provence, er frisk og elegant, med ren frugt og mineralsk nerve fra Côtes de Provence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm vinen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Galoupet arbejder i Côtes de Provence med vinmarker, der ligger på skifer og kalksten, og det giver god dræning og en naturlig spænding i druematerialet. Vingården er kendt for et seriøst fokus på økologi, og i en region som Provence betyder det meget, fordi varme og tørke kræver præcis markpleje. Grenache, Cinsault, Syrah og Rolle er klassiske sorter her, og de bruges ofte for at balancere moden frugt, friskhed og en mere struktureret, krydret profil.\n\nDenne type rosé bliver typisk høstet tidligt på dagen for at bevare friskheden, og gæringen foregår i tank, så frugt og renhed står klart i glasset. Den korte lagring i rustfri ståltanke er med til at holde stilen let og præcis, uden for meget aroma fra fad. For Château Galoupet Rosé 2025 er det netop kombinationen af Provençe-frugt, skarp syre og en diskret cremet tekstur, der gør vinen interessant, og 2025 står allerede som en vin med god umiddelbarhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset ligger Château Galoupet Rosé 2025 med en lys laksefarve og en klar, frisk duft af fersken, jordbær og citrus. Der kommer også et lille strejf af hvide blomster, og det giver vinen et luftigt udtryk. I munden er 2025 tør, livlig og let krydret med hvid peber og en cremet midte, som runder kanten af uden at gøre den tung. Det er en Provence-rosé, der holder fokus på frisk frugt og mineralitet, og den slutter rent og tørt, så du får lyst til et glas mere.\n\nDrikkevindue: 2025 til 2027\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Galoupet Rosé 2025 er oplagt til skaldyr, grillet fisk og lyse salater, hvor vinens friskhed og lille krydrede kant kan følge maden uden at tage over. Tænk også på stegt havaborre med citron, friske urter og olivenolie, eller en enkel salat med asparges, fennikel og rejer. Den fungerer også fint til kylling med sommergrønt eller ovnbagte grøntsager, især når retten har lidt syre eller urter, som spiller med den tørre stil. På et dansk bord er den god til nye kartofler, dild, asparges og koldrøget laks, fordi 2025 har nok friskhed til at bære det hele.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Galoupet er en af de historiske ejendomme i Provence, og navnet forbindes i dag især med en moderne og ambitiøs tilgang til rosé i Côtes de Provence. Ejendommen ligger i Var-delen af Provence, hvor middelhavsklimaet giver masser af sol, men hvor skifer og kalksten hjælper med at holde vinen mere stram og præcis. I de senere år er stedet blevet løftet af LVMH, og det har sat ekstra fokus på bæredygtighed og et mere seriøst markarbejde, men uden at ændre på vinens grundidé: friskhed først, og helst med tydelig regional karakter. Château Galoupet arbejder økologisk, og det passer godt til en stil, hvor man vil have rene aromaer og en klar fornemmelse af druerne. Vinen er typisk sammensat af de klassiske Provence-druer Grenache, Cinsault, Syrah og Rolle, som hver især bidrager med frugt, struktur og aromatisk løft. Det er netop den slags blend, der gør Provence så genkendelig, og som giver Château Galoupet Rosé 2025 dens tørre, elegante og let krydrede profil.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57881428492672,"sku":"MS-83408","price":238.84,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/g-de-galoupet-cotes-de-provence-aop-2025-0_163c262d-7f2e-4351-9e84-764615fd3afd.png?v=1779871086","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/g-de-galoupet-cotes-de-provence-aop-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}