{"product_id":"gaja-barbaresco-2022-1","title":"Gaja, Barbaresco 2022","description":"\u003cp\u003eGAJA Barbaresco 2022 er en ikonisk rødvin fra et af Piemontes mest berømte vinhuse. Fremstillet på 100 % Nebbiolo kombinerer den klassisk Barbaresco-struktur med moderne præcision, elegance og stor intensitet. Vinen har spillet en væsentlig rolle i GAJAs arbejde med at sætte både Barbaresco og Piemonte på det internationale vinkort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dyb rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften er elegant og kompleks med modne kirsebær, røde bær, rosenblade, tørrede urter, lakrids, teblade og et diskret strejf af røg og krydret eg. Med lidt tid i glasset åbner den sig yderligere og viser stor dybde og finesse.\n\nSmagen er præcis og struktureret med modne, silkebløde tanniner, frisk syre og en flot mineralsk nerve. Noter af granatæble, røde bær, skovbund, tjære og krydderier følger hinanden i et langt og komplekst forløb. 2022-årgangen har moden frugt, energi og balance og kan nydes efter grundig iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 15–25 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Barbaresco DOP i Piemonte, hvor Nebbiolo trives i et terroir, der giver vinene både struktur, aromatisk finesse og karakteristisk friskhed. Vinen er fremstillet på 100 % Nebbiolo og har modnet i omkring 24 måneder på en kombination af barriques og store egetræsfade. Resultatet er en harmonisk vin, hvor fadet understøtter frugten og terroirets udtryk uden at dominere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn fremragende ledsager til vildt, oksekød, osso buco, svamperetter og trøfler. Den passer også godt til faste, lagrede oste. Servér ved 16–18 °C, og giv gerne vinen 1–2 timer i karaffel, især i dens ungdom, så de aromatiske lag og den silkebløde tekstur får mulighed for at udfolde sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGAJA blev grundlagt i 1859 i Barbaresco og er siden blevet et af Italiens mest anerkendte vinhuse. Familien har gennem generationer været med til at løfte områdets omdømme og demonstrere Nebbiolos internationale potentiale. GAJA forbindes i dag med kompromisløs kvalitet, præcision og vine med et tydeligt piemontesisk terroir-udtryk – egenskaber, der står klart i denne klassiske Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58690568585600,"sku":"DHW-10292834763098-51689258516826","price":7995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Gaja-Barbaresco-2022.jpg?v=1786619395","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/gaja-barbaresco-2022-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}