{"product_id":"galtzada-bideona-2022","title":"Galtzada Bideona 2022","description":"\u003cp\u003eGaltzada Bideona 2022 er en sjælden enkeltmarksvin fra Rioja Alavesa, lavet på 100 % Garnacha fra en blot 0,47 hektar stor mark i Lanciego. De gamle vinstokke, plantet i 1952, og en bedømmelse på 94 point hos Wine Enthusiast gør den til et særligt udtryk for en drue, der ellers sjældent står i centrum i området.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en elegant, rødfrugtet profil med noter af hindbær, vilde jordbær og kirsebær, ledsaget af tørrede urter og mineralske nuancer. På ganen er teksturen silkeblød, mens friskhed og en præcis mineralsk spændstighed giver vinen et køligt og raffineret udtryk frem for den kraftigere stil, man ofte forbinder med Rioja.\n\nDen mineralske friskhed og den fine struktur giver mulighed for, at vinen kan udvikle større kompleksitet over de kommende år. Det præcise lagringspotentiale er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra en enkeltmark i næsten 600 meters højde i Lanciego. Her mødes atlantiske og middelhavske klimaforhold, hvilket bidrager til Garnachas friskhed og kølige elegance. Marken blev plantet i 1952, og vinen lagres på brugte østrigske fade, så fadet ikke overdøver druens og voksestedets særpræg. Oplysninger om høstmetode og den øvrige vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til lam, and eller vagtel, hvor den røde frugt og de tørrede urter passer fint til kødets fylde. Den fungerer også godt med svamperetter og modne oste. Servér ved cirka 15–17 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Bideona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60041560457600,"sku":"EVFW-cc9418e4-59e5-44af-9d1a-f1ed7024296d","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/galtzada-bideona-2022-0.jpg?v=1791186037","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/galtzada-bideona-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}