{"product_id":"georg-lingenfelder-silvaner-2023","title":"Georg Lingenfelder Silvaner 2023","description":"\u003cp\u003eGeorg Lingenfelder Silvaner 2023 er en karakterfuld hvidvin fra Pfalz, lavet med minimal indgriben og en mere teksturrig stil end mange klassiske Silvaner-vine. Druerne kommer fra over 30 år gamle vinstokke, og syv dages skindkontakt samt lagring på Pfalz-egetræ giver vinen et særligt udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAromaen byder på gul frugt med let mostede nuancer. Skindkontakten bidrager til vinens struktur og kan give et diskret tanninpræg. Der er ikke tilstrækkelige oplysninger til at beskrive vinens farve, smagsforløb eller lagringspotentiale nærmere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne blev håndhøstet fra over 30 år gamle vinstokke på Freinsheimer Musikantenbuckel i Pfalz. Efter indmæskning lå druerne syv dage med skind og stilke, hvor aroma og tannin kunne trækkes ud, og gæringen blev sat i gang naturligt af druernes egne gærceller. Mosten blev derefter presset og lagret på fade af Pfalz-egetræ i 14 måneder inden aftapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt eller grillet kylling, svampe, milde oste eller retter med rodfrugter, hvor vinens frugt og struktur kan komme til sin ret. Servér den let afkølet, omkring 10–12 °C. En kort luftning i karaffel kan være værd at prøve, især hvis vinen virker lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lingenfelder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56014756970880,"sku":"VC-8408002","price":176.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/georg-lingenfelder-silvaner-2023-0.jpg?v=1791675291","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/georg-lingenfelder-silvaner-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}