Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux Domaine Mortet Denis, 2021

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux fra Domaine Mortet Denis er en udsøgt rødvin fra Bourgogne-regionen, fremstillet på den elegante Pinot Noir-drue. Denne vin fra årgang 2021 udstråler en balance af tradition og innovation, hvilket gør den til en eftertragtet flaske blandt kyndige vinelskere. Som en Premier Cru vin bærer den historisk vægt, der forbinder nutiden med Bourgognes glorværdige vintraditioner.

Smagsprofil
Når du hælder Gevrey Chambertin op, mødes du af en dyb, rubinrød nuance, der afspejler vinens ungdommelige karakter og potentiale. Aromaerne er en skøn blanding af friske røde bær med subtile noter af skovbund og krydderier, der udfolder sig og udvikler sig, efterhånden som vinen iltes. På paletten opleves en vidunderlig harmoni mellem moden tannin, levende syre og en rig frugtagtig kerne, der giver en dejlig dybde. Finishen er langvarig og elegant, med en antydning af mineralitet, der vidner om dens terroir. Dette er en vin med et godt lagringspotentiale, som vil udvikle sin kompleksitet yderligere over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Domaine Mortet Denis placerer deres stolte vinmarker i det prestigefyldte Bourgogne terroir, hvor kalkstensholdige jorde skaber en perfekt base for Pinot Noir. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste klaser finder vej til produktionen. Vinificeringen foregår med respekt for traditionerne, hvor druematerialet gennemgår en let, men præcis ekstraktion for at bevare dets naturlige elegance. Vinen modnes i franske egetræsfade, hvor den får lov til at udvikle sig i 12-18 måneder, hvilket tilfører krydrede noter og et diskret egetræsindslag.

Mad & Servering
Denne Gevrey Chambertin er en formidabel ledsager til lammeretter, svampetærter, eller en klassisk coq au vin. For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur mellem 16-18°C. Let dekanting kan gavne vinen, især hvis den serveres ung, for at fremhæve dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Domaine Mortet Denis er en fremtrædende producent i Bourgogne, kendt for deres passion for håndværk og dedikation til terroir-drevne vine. Familien Mortet har dybe rødder i regionen med en vinfremstillingstradition, der går flere generationer tilbage. Vinhuset har opnået stor anerkendelse for deres fremragende vine, og de fortsætter med at skabe produkter, der er tro mod deres unikke terroir og har opnået prestigefyldte udmærkelser på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.