Gevrey Chambertin 2018

Domaine Joseph Roty's Gevrey Chambertin 2018 er en fremragende repræsentant for Bourgognes prestigefyldte rødvine. Denne vin fremstilles udelukkende af Pinot Noir druer, der dyrkes i nogle af de mest prestigefyldte parceller i Gevrey-Chambertin appellationen. Med en perfekt balance mellem dens frugtige og krydrede elementer, tilbyder denne vin en enestående smagsoplevelse, der er karakteristisk for den historisk rige Bourgogne-region.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Gevrey Chambertin 2018 sig med en dyb rubinrød farve, der forfører øjet. Næsen fyldes med forførende noter af søde kirsebær og hindbær, indhyllet i subtile aromaer af ristet egetræ, der tilføjer en kompleks dimension til duften. På ganen er vinen mellemfyldig til fyldig med en saftig tekstur, der fremhæves af silkeagtige, pulveragtige tanniner og en livlig syre. Smagsoplevelsen er lagvis og nuanceret, hvilket kulminerer i en vedvarende, gennemtrængende finish, der efterlader et varigt indtryk. Med sit formidable aldringspotentiale kan denne vin nydes ung for sine friske, levende smagsnoter, men den vil også blomstre yderligere med alderen frem mod 2040 og derover.

Vinifikation
Vinmarkerne i Gevrey-Chambertin, kendt for deres komplekse terroir, er grundlæggende for denne vins karakter. De grusede, kalkstensrige jorde i parcellerne Champerrier du Bas, Charreux, Les Crais og La Platière giver en rig mineralitet, der er unik for området. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste bær anvendes i produktionen. Vinificeringen foregår med omhyggelig kontrol, hvor vinen gærer i temperaturregulerede tanke for at bevare de delikate smagsprofiler. Efterfølgende lagres vinen i egetræsfade, hvilket tilføjer subtil kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Gevrey Chambertin 2018 er bemærkelsesværdig alsidig i sin evne til at parre sig med mad. Den komplimenterer perfekt retter som and med kirsebærsauce, oksemørbrad eller svamperisotto. Ideel serveringstemperatur er mellem 16°C og 18°C, og det anbefales at dekantere vinen i omkring 30 minutter for at lufte dens komplekse aromaer inden servering.

Producent
Domaine Joseph Roty er en vingård med dybe rødder i Bourgogne og en historie præget af tradition og dedikation til kvalitet. Beliggende i hjertet af regionen har de gennem generationer opbygget et renommé for at skabe vine, der imponerer kendere jorden over. Kendetegnet ved en streng opmærksomhed på detaljer og kvalitetsdruer er Domaine Joseph Roty en sand kendetegn for Bourgognes vinfremstillingskunst.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.