Gevrey Chambertin Les Fontenys 1. Cru 2018

Gevrey Chambertin Les Fontenys 1. Cru 2018 fra Domaine Joseph Roty er en fremtrædende repræsentant for Bourgognes udsøgte Pinot Noir-vine. Denne rødvin kombinerer en rig mængde af mørk frugt og lakrids, hvilket skaber en stor og fyldig smagsoplevelse med en elegant struktur. Med årgang 2018 har denne vin allerede opnået drikkemodenhed og tilbyder nu en skøn balance mellem frugtrigdom og kompleksitet.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en dyb mørk farve, men med en lys kant, som indikerer dens ungdommelige vitalitet. På næsen lokker Gevrey Chambertin Les Fontenys med komplekse aromaer af solbær, blomme og en let antydning af lakrids. Ved første sip bemærkes vinens fylde og den raffinerede balance mellem frugtige noter og subtile hint af krydderier og egefad. Smagsoplevelsen kulminerer i en vedholdende finish, hvor lakrids og elegante tanniner dvæler i eftersmagen. Vinen har potentiale til yderligere udvikling over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Vinen stammer fra det prestigefyldte Gevrey-Chambertin i Bourgogne, hvor terroirens kombination af kalkstens- og lerjord bidrager til vinens kompleksitet. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet og skånsomt transporteres til vinifikationen. Her gæres vinen traditionelt og lagres derefter omhyggeligt på 50-60% nye egefade i mindst 15-16 måneder, hvilket tilfører dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Gevrey Chambertin Les Fontenys er ideel til at ledsage rødt kød, sammenkogte retter eller retter med en vis fylde. For at nyde vinen fuldt ud anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 16-18°C og lade den ilte kortvarigt, så den kan udfolde alle sine smagslag.

Producent
Domaine Joseph Roty er en hæderkronet producent med en lang historie i Bourgogne og en stærk tilknytning til regionens traditionsrige vinfremstilling. Gennem generationer har de skabt vine af højeste kvalitet og opnået anerkendelse for deres dedikation til både tradition og innovation i deres produktion. Med deres placering i Gevrey-Chambertin er de en central aktør i området og fortsætter med at producere nogle af de mest eftertragtede vine på markedet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.