{"product_id":"ghio-roberto-vigneti-piemontemare-cortese-gavi-terre-bianche-oko-2025","title":"Ghio Roberto - Vigneti Piemontemare, Cortese Gavi Terre Bianche ØKO, 2025","description":"\u003cp\u003eTerre Bianche er en økologisk Gavi fra Ghio Roberto, lavet på områdets klassiske Cortese-drue. Vinen skiller sig ud med sin rene, friske stil og mineralske afslutning – et udtryk for Gavis lange tradition for tørre, madvenlige hvidvine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår lys og klar. Duften er præcis og indbydende med citron, grønt æble, pære og hvide blomster samt et diskret strejf af mandel.\n\nSmagen er tør, sprød og livlig med klar citrusfrugt, frisk syre og en let saltet, mineralsk afslutning. Den lave restsødme holder udtrykket appetitvækkende og rent. Nyd den ung, mens friskheden er i centrum; der er ikke oplysninger om et længere lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes ved Bosio i Gavi-området i det sydøstlige Piemonte, tæt på Ligurien, hvor den køligere beliggenhed og de lyse kalk- og mergelprægede jorde bidrager til vinens friske, mineralske karakter. Terre Bianche modnes i seks måneder på rustfrit stål og får derefter flaskelagring, så Cortese-druens rene frugt og livlige syre bevares. Oplysninger om høstmetode og den nærmere vinifikation er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt oplagt valg til østers, skaldyr, sushi, ceviche og hvid fisk, men også til salater, grøntsagsretter og milde oste. Den friske, mineralske stil passer særligt godt til retter med citron, olivenolie og friske urter. Servér ved 8–10 °C; dekantering er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGhio Roberto holder til ved Bosio i Gavi-området, hvor producentens Cortese-vinstokke står i en køligere og højereliggende del af regionen. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om vinhusets historie eller særlige udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghio Roberto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58399909314944,"sku":"301840","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ghio-roberto-terre-bianche.png?v=1783360257","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/ghio-roberto-vigneti-piemontemare-cortese-gavi-terre-bianche-oko-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}