{"product_id":"giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-2020","title":"Giacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2020","description":"\u003cp\u003eGiacomo Conterno Barolo Riserva Monfortino 2020 er en markant Nebbiolo fra Monforte d’Alba, skabt til at udvikle sig gennem årtier. Vinen fremstilles kun i særligt gunstige årgange og bygger på Conterno-familiens tradition, der går tilbage til 1908, hvor vinen blev kendt som “Extra Barolo”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen rubinrød med granatrøde nuancer. Duften åbner med brombær og kirsebær i spiritus, efterfulgt af komplekse toner af svampe, trøffel, læder og lakrids.\n\nSmagen er fyldig og omsluttende med silkebløde tanniner og tydelig mineralitet, som giver vinen struktur og en lang eftersmag. Den er skabt til lang tids lagring og har ifølge producentbeskrivelsen et potentiale på mere end 25 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte parceller på skråningerne ved Monforte d’Alba i Piemonte. Parcellerne vinificeres hver for sig for at bevare deres særpræg, og arbejdet i vinmarken fokuserer på at udvælge de bedste druer; der er ikke oplyst nærmere om høstmetoden. Mosten macererer med skallerne i fem uger uden temperaturkontrol og gæres i koniske kar af østrigsk træ. Vinen lagres derefter i mindst syv år på store slavonske egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved 18–20 °C, og dekanter den gerne omkring en time før servering, så aromaerne får tid til at åbne sig. Den strukturerede stil passer godt til vildt og modne oste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiacomo Conternos historie begyndte i 1908, og huset er blevet et af de mest anerkendte navne i Barolo. Monfortino fremstilles kun i exceptionelle årgange af druer fra nogle af områdets mest prestigefyldte vinmarker. Vinen har modtaget fremtrædende anerkendelse, herunder Cinque Grappoli fra Bibenda og 100-pointsvurderinger fra Robert Parker og Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Conterno Giacomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60272979968384,"sku":"XW-62687","price":6955.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/giacomo-conterno-barolo-riserva-monfortino-2020","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}