{"product_id":"girlan-gschleier-alte-reben-vernatsch-2024","title":"Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 2024","description":"\u003cp\u003eGirlan Gschleier Alte Reben Vernatsch 2024 er en elegant sydtyrolsk rødvin på Schiava, også kendt som Vernatsch, fra gamle vinstokke i det anerkendte Gschleier-område. De næsten hundredårige vinstokke giver vinen særlig aromatisk koncentration, mens Cantina Girlan – grundlagt i 1923 – bringer områdets lange vintradition til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys, rubinrød farve. Duften byder på hindbær og blomstrede noter med fine strejf af alpine urter. I munden er den saftig og raffineret med friskhed, en velafbalanceret struktur og bløde, frugtige tanniner. Afslutningen er lang og frugtig med et diskret strejf af mandel.\n\nVinen kan nydes ung for sin friske frugt, men dens koncentration og struktur giver også potentiale til lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Gschleier, et velventileret mikroområde på en morænebakke nær Cornaiano, hvor vinstokkene står omkring 450 meter over havet. De kalkholdige jorde med ler, silt og grus samt temperaturudsvingene i bakkerne bidrager til vinens aromatiske udtryk og mineralske præg. Druerne høstes i hånden, afstilkes og føres ved hjælp af tyngdekraften til ståltanke, hvor mosten gæres i cirka 20 dage og gennemgår malolaktisk gæring. Vinen modner derefter ni måneder på store egetræsfade.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til speget kød, charcuteri, milde oste eller retter med svampe og lyst kød. Server den let afkølet ved cirka 14–16 °C, så frugten og friskheden kommer tydeligt frem. Dekantering er normalt ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCantina Girlan blev grundlagt i 1923 og er en veletableret producent i Sydtyrol. Gschleier Alte Reben fremstilles udelukkende af druer fra den prestigefyldte Gschleier-vinmark, hvor 80–110 år gamle vinstokke bidrager med fylde og aromatisk dybde. Etiketten gengiver et originalt design fra 1975 af kunstneren Paul Flora.\u003c\/p\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60388918821248,"sku":"XW-63452","price":160.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/girlan-gschleier-alte-reben-vernatsch-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}