{"product_id":"girolamo-russo-etna-rosato-2025","title":"Girolamo Russo Etna Rosato 2025","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo Etna Rosato 2025 er en elegant, tør rosé på Nerello Mascalese fra Etnas nordlige skråninger. Den pudderrosa farve, den friske røde frugt og et mineralsk, saltpræget udtryk giver vinen en tydelig fornemmelse af sit vulkanske ophav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en sart pudderrosa farve. Duften byder på kirsebær, jordbær og hindbær med et fint strejf af hvid peber.\n\nI munden er den frisk og præcis med druens livlige syre og en mineralsk, saltpræget struktur, der leder ud i en vedvarende eftersmag. Den fremstår især indbydende i sin ungdom, hvor frugten og friskheden er mest levende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra San Lorenzo på Etnas nordlige skråninger, hvor vinmarkerne ligger omkring 700 meter over havet på mineralrig, sandholdig vulkansk jord. Nogle af vinstokkene er op til 80 år gamle, dyrkes økologisk som buskvinstokke eller på espalier og giver lave udbytter. Druerne håndhøstes, og mosten spontangærer ved kontrolleret temperatur med druernes naturligt forekommende gærceller. Vinen lagres derefter seks måneder på ståltank for at bevare frugtens friskhed og aromaernes klarhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til grillede rejer, stegt fisk, lette pastaretter eller antipasti med tomat og friske krydderurter. Den passer også godt til milde oste. Servér vinen ved 10–12 °C; den behøver ikke dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59962724680064,"sku":"XW-62704","price":220.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/girolamo-russo-etna-rosato-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}