{"product_id":"giuseppe-quintarelli-veneto-2016","title":"Giuseppe Quintarelli, Veneto 2016","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Quintarelli Veneto 2016 er en klassisk, traditionsbåret rødvin fra hjertet af Valpolicella Classico. Vinen udtrykker Quintarellis kompromisløse tilgang til håndværket med naturlig gæring, lang modning og en stil, der har gjort ejendommen til et referencepunkt for traditionel venetiansk vinproduktion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften byder på modne kirsebær, tørrede urter og en elegant balsamico-tone. På ganen er vinen fyldig, saftig og lagdelt med bløde tanniner, fin balance og en lang, harmonisk eftersmag. Den modne årgang 2016 kan nydes nu, men vil fortsat kunne udvikle større kompleksitet ved lagring under gode forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra ejendommen i Negrar, i hjertet af Valpolicella Classico, hvor jordbunden består af kalk, ler og vulkansk sten. Gæringen foregår på naturlige gærstammer i rustfri ståltanke, hvorefter vinen lagres i flere år på store fade af slavonsk eg. Oplysninger om druesammensætning og høstmetode er ikke specificeret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDen fyldige, men elegante stil passer godt til braiseret oksekød, vildt, langtidsstegt lam og svamperetter. Prøv den også til lagrede oste eller klassiske retter fra Norditalien. Servér ved cirka 16-18 °C. En forsigtig dekantering på 30-60 minutter kan give vinen mere luft og fremhæve de modne frugt- og urtenoter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiuseppe Quintarelli holder til i Negrar i Valpolicella Classico og regnes som en af de vigtigste repræsentanter for traditionel vinproduktion i Veneto. Ejendommen er kendt for en tålmodig tilgang til vinfremstilling, naturlig gæring og lang lagring på store slavonske egetræsfade. Quintarellis vine har opnået ikonstatus blandt entusiaster, der værdsætter klassisk venetiansk håndværk og stor lagringsdygtighed.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58637050249600,"sku":"VDZ-10570099458384-53331304907088","price":1655.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/quint02019.png?v=1785853058","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/giuseppe-quintarelli-veneto-2016","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}