{"product_id":"giuseppe-rinaldi-barolo-brunate-2019","title":"Giuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2019","description":"\u003cp\u003eGiuseppe Rinaldi Barolo Brunate 2019 er en klassisk, lagringsværdig Barolo fra den eftertragtede Brunate-mark, der strækker sig mellem Barolo og La Morra. Her mødes dybde og fast struktur med en karakteristisk parfumeret elegance – en traditionel fortolkning af Nebbiolo fra en af områdets mest respekterede producenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en klar, granatrød farve. Duften åbner med kirsebær og viol, fulgt af mynte, lægeurter, tobak, jod og mørke krydderier. I munden er den tæt og alvorlig, men den fine syre og blomstrede aromatik giver balance til de markante tanniner.\n\nVinen er imponerende allerede med lang dekantering, men har et betydeligt lagringspotentiale. Med tid kan tanninerne blive silkebløde, mens noter af tørrede blomster, te, trøffel og skovbund udvikles. Årgang 2019 har fået 100 point hos Falstaff.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBrunate-marken ligger mellem Barolo og La Morra og er kendt for vine med både dybde, parfume og lang levetid. Rinaldis traditionelle vinifikation omfatter spontan gæring i slavonske egetræskar, omkring 25 dages skindkontakt og cirka 42 måneders modning i store slavonske fade. Oplysninger om høstmetode er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen til langtidsbraiseret oksekød, vildt eller svamperetter med trøffel, hvor fylden kan møde Nebbiolos syre og tanniner. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og dekanter gerne flere timer før servering, især hvis vinen drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGiuseppe Rinaldi er et anerkendt navn i Barolo og forbindes med en traditionel stil, hvor druernes og markernes karakter får lov at stå tydeligt frem. Brunate er blandt områdets mest berømte marker, og Rinaldis fortolkning er stærkt efterspurgt blandt samlere. Falstaffs 100 point for 2019-årgangen understreger vinens høje anseelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Rinaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60041560752512,"sku":"EVFW-8fcc8d68-32d2-489c-a7e6-1821cb8e1e1a","price":2695.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/giuseppe-rinaldi-barolo-brunate-2019-0.jpg?v=1791186058","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/giuseppe-rinaldi-barolo-brunate-2019","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}