Goedverwacht Great Expectations Colombar 2023

Goedverwacht Great Expectations Colombar 2023 er en forfriskende hvidvin fra Robertson-distriktet i Sydafrika. Inspireret af Charles Dickens' berømte roman, står denne vin som en hyldest til kvalitet og innovation, hvor hver ny årgang søger at overgå den forrige. Med sit bemærkelsesværdige samspil af guave og passionsfrugt tilbyder denne Colombard en smagsoplevelse, der fanger både sanserne og fantasien.

Smagsprofil
Med sit lyse, gyldne skær fremstår Goedverwacht Great Expectations Colombar 2023 med en umiddelbart indbydende klarhed. På næsen møder man en livlig duft af tropiske frugter, specielt guave og passionsfrugt, der vækker en umiddelbar forventning om friskhed. På ganen afsløres en balanceret syrlighed, der følger de frugtige noter og giver vinen en nærmest sprød karakter. Afslutningen er ren og frisk, hvilket gør den til en ideel ledsager til sommertemperaturer. Vinen besidder en kort modningsevne, bedst nydt inden for få år for at bevare dens vibrerende frugtighed og syrlighed.

Vinifikation
Robertson-dalens jordbund er rig på ler, hvilket giver den perfekte grundlag for dyrkningen af Colombard-druen. Druehøsten foretages om natten og tidligt om morgenen for at bevare druernes kølighed. Jan du Toit benytter udelukkende 'free run juice' - det bedste saft, der udvindes uden presning. Herefter gennemgår vinen en kontrolleret gæring på tank, hvorefter den straks adskilles fra sine lie. Denne proces sikrer en vin i sin reneste form, klar til aftapning.

Mad & Servering
Server Goedverwacht Great Expectations Colombar 2023 ved en temperatur på omkring 8-10 grader Celsius. Den er en perfekt ledsager til lette retter som grillet fisk, skaldyr eller en frisk salat. Dekantering er ikke nødvendig, hvilket gør det nemt at servere og nyde vinen ved enhver lejlighed.

Producent
Vingården Goedverwacht er beliggende i Breederivier-dalen i Robertson Valley, omtrent 150 km øst for Cape Town. Med en omhyggeligt sammensat vingård på 130 hektarer har Goedverwacht etableret sig som en pioner inden for Sydafrikansk vinproduktion. Under ledelse af Jan du Toit fortsætter gården med at eksperimentere og presse grænserne for kvalitet og innovation, symboliseret ved de flyvende kraner på etiketten, som inspirerer til konstant forbedring.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.