{"product_id":"gran-allegranza-2023","title":"Gran Allegranza 2023","description":"\u003cp\u003eGran Allegranza 2023 er en fyldig og saftig rødvin fra Alicante i Spanien, hvor moden mørk frugt møder nuancer af mørk chokolade. Den sene høst i begyndelsen af november og seks måneders lagring på franske egetræsfade giver vinen en intens, rund og velafstemt stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en mørk rubinrød farve med violetblå reflekser. I næsen byder den på modne solbær, saftige mørke kirsebær og strejf af vilde urter, elegant afrundet af en indbydende duft af mørk chokolade.\n\nPå ganen er Gran Allegranza 2023 fyldig, saftig og harmonisk med moden frugt, en naturlig sødme og bløde tanniner. Den mørke chokolade går igen i den lange og behagelige afslutning. Vinen er allerede imødekommende i sin ungdom, men vil også kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne høstes sent, i begyndelsen af november, når de har opnået en høj grad af modenhed. Efter skånsom presning afstilkes druerne, og vinifikationen foregår i rustfri ståltanke ved 24-26 °C. Efter skindmacerationen gennemgår vinen den malolaktiske gæring i ståltank, hvorefter den lagres i seks måneder på franske egetræsfade. Kombinationen af den varme, solrige Alicante-region, sen høst og fadlagring bidrager til vinens koncentrerede frugt og bløde struktur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer Gran Allegranza 2023 ved cirka 16-18 °C. Den passer godt til grillede eller braiserede kødretter, saftige burgere, krydrede gryderetter samt modne faste oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters iltning i en karaffel kan fremhæve den modne frugt og de chokoladeprægede aromaer.\u003c\/p\u003e","brand":"Allegranza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58623929024896,"sku":"VDZ-10269751345488-52306938921296","price":85.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/gran-allegranza-alicante-monastrell.png?v=1785707468","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/gran-allegranza-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}