Grattamacco Bolgheri Rosso 2021

Grattamacco Bolgheri Rosso 2021 er en fortryllende repræsentant for Italienske super toscanske vine. Denne rødvin er en mesterlig blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Sangiovese, som kombinerer traditionel toscansk vinfremstilling med en moderne elegance. Resultatet er en vin, der umiddelbart præsenterer sig med en fantastisk harmoni og et bredt smagspalett, ideel for dem, der søger en dybdegående oplevelse i hver tår.

Smagsprofil
Ved første blik opdager du Grattamacco Bolgheri Rosso's dybe, intense rubinrøde farve, der indbyder til at udforske, hvad der ligger bag den. Næsen lokker med komplekse aromaer af mørke bær, krydrede urter og subtile noter af cedertræ, understøttet af en elegant mineralsk kant. Når vinen rammer ganen, åbenbarer sig en skøn symfoni af modne kirsebær, solbær og antydninger af mokka og tobak, alt sammen opretholdt af en balanceret syre. Vinen har en silkeblød tekstur med harmonisk integrerede tanniner, hvilket skaber en lang og krydret finish med noter af lakrids og en let jordet tone. Denne vin har en glimrende lagringspotentiale på op til 10 år og vil udvikle endnu større dybde og kompleksitet over tid.

Vinifikation
Grattamacco-vinmarkerne drager fordel af det unikke terroir i Bolgheri-regionen i Toscana, hvor vinene dyrkes på skråninger med sandede ler- og kalkstensjordbunde. Det milde middelhavsklima, med en balance mellem solrige dage og kølige nætter, bidrager til druernes optimale modning. Druerne høstes i hånden for at sikre optimal kvalitet, og vinifikationsprocessen kombinerer traditionelle teknikker med moderne innovationer. Efter fermentering lagres vinen på egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og raffinement til den endelige smagsprofil.

Mad & Servering
Grattamacco Bolgheri Rosso 2021 er en fremragende ledsager til retter som grillet oksekød, vildt og fyldige pastaretter med tomatbaserede saucer. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i ca. en time inden servering for at bringe alle dens nuancer frem.

Producent
Grattamacco er en anerkendt producent i Bolgheri-regionen, der blev grundlagt i 1977 som en af de første vingårde i området til at fremstille såkaldte 'Super Tuscans'. Deres innovative brug af både internationale druesorter og lokale traditioner har givet dem en betydelig plads i vinverdenen. Grattamacco's vine er løbende blevet hyldet for deres balance, kompleksitet og evne til at udtrykke det unikke toscanske terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.