{"product_id":"grattamacco-bolgheri-rosso-doc-supertoscaner-2024","title":"Grattamacco, Bolgheri Rosso DOC Supertoscaner 2024","description":"\u003cp\u003eGrattamacco Bolgheri Rosso 2024 er en frisk og terroirdrevet fortolkning af Bolgheri, hvor mørke og røde bær møder middelhavsurter og en diskret saltet kant. Vinen kommer fra en af områdets pionerer: Grattamacco blev grundlagt i 1977 og var den første producent til at vinificere Bolgheri Rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på en saftig frugtprofil med både mørke og røde bær, middelhavsurter og et diskret strejf af krydderi. I munden er den præcis og velafbalanceret med flot tekstur og modne tanniner, mens den kystnære friskhed giver et let saltet løft.\n\nDen kombinerer umiddelbar drikkeglæde med mere struktur og dybde end mange vine i samme kategori. Den kan nydes ung, mens frugten er frisk og levende; der er ikke oplyst en specifik anbefaling for lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrattamaccos ejendom ligger på en skovklædt højderyg mellem Castagneto Carducci og Bolgheri, med udsigt mod den toskanske kyst. Højden, havets kølende briser og jordbund med blandt andet hvidt ler og flysch præger husets vine med friskhed, tekstur og mineralitet. Oplysninger om høstmetoder og vinifikation af årgang 2024 er ikke tilgængelige.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet eller stegt oksekød, lammekoteletter, svamperetter eller faste, lagrede oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort iltning på omkring 30 minutter kan åbne frugten og krydderierne, men vinen kan også serveres direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrattamacco blev etableret i 1977 og er blandt de tidligste vingårde i Bolgheri. Huset har spillet en vigtig rolle i områdets vinmæssige udvikling og var først til at vinificere Bolgheri Rosso. Grattamacco er også blandt pionererne inden for Vermentino i området og har bevaret Sangiovese som en del af identiteten i sin Bolgheri Superiore. Producentens stil er kendt for at forene moden frugt og struktur med friskhed og præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59925931393408,"sku":"VV-GRAT-ROS24","price":186.93,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/grattamacco-bolgheri-rosso-doc-2024-0_bb690573-20a9-4fd9-8eb4-26a34c45d16f.png?v=1791975330","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/grattamacco-bolgheri-rosso-doc-supertoscaner-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}