Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, 2020

Griffons De Pichon Baron 2nd Vin De Pichon Baron Pauillac, årgang 2020, er et elegant og raffineret eksempel på Bordeauxs fornemmelse for rødvine. Denne fortryllende vin er et resultat af en traditionel produktion fra det prestigefyldte område Pauillac, og repræsenterer et exceptionelt andenvin fra det berømte Pichon Baron. Med sin rige arv og innovative tilgang, fremstår denne vin som en skattet tilføjelse til enhver vinkælder.

Smagsprofil
Griffons De Pichon Baron 2020 præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der lover intensitet og kompleksitet. Duften er storslået og lagdelt med noter af modne mørke bær, cassis, og subtile nuancer af tobak og cedertræ, som afslører vinens fine ophav. På ganen viser denne rødvin en fyldig smag med toner af solbær, kirsebær og et strejf af chokolade, balanceret med en god syre og bløde tanniner, der giver struktur og finesse. Eftersmagen er vedvarende og silkeblød, hvilket gør vinen særdeles harmonisk. Griffons De Pichon Baron 2020 har en lovende ældningspotentiale på 10-15 år, hvilket vil afsløre endnu flere lag og kompleksitet.

Vinifikation
Pauillac-regionen er kendt for sit unikke terroir, der består af grusede bakker og veldrænede jordbund, ideelt for vinavl. Vinhøsten i 2020 blev foretaget med stor omhu og præcision for at sikre den højeste kvalitet af druerne. Vinifikationsprocessen er traditionel, hvor druemost fermenteres i rustfri ståltanke for at bevare den rene frugtkarakter. Herefter modnes vinen i franske egetræsfade i 12-18 måneder, hvilket tilfører yderligere dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Griffons De Pichon Baron 2020 passer perfekt til rige kødretter såsom oksemørbrad, lam og vildt. Vinen kan også nydes med modne oste for en fortryllende smagsoplevelse. Det anbefales at servere denne vin ved en temperatur på 16-18°C, og den drager fordel af en let iltning, så overvej at dekantere den en time før servering for at fremhæve alle aromaer.

Producent
Griffons De Pichon Baron er en del af det ikoniske Château Pichon Baron, der daterer tilbage til 1694. Ejendommen har været et fyrtårn for vinproduktion i Médoc-regionen, kendt for at producere nogle af verdens mest eftertragtede vine. Pichon Baron har vundet mange anerkendelser for sine vine og fortsætter med at fastholde sin status som en af top-producenterne i Bordeaux-området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.