{"product_id":"guidalberto-tenuta-san-guido-2025","title":"Guidalberto Tenuta San Guido 2023","description":"\u003cp\u003eGuidalberto Tenuta San Guido 2023 er en elegant Bolgheri-rødvin, hvor Cabernet Sauvignon og Merlot smelter sammen i en raffineret, harmonisk stil. Vinen forener struktur og dybde med silkeblød frugt og umiddelbar drikkeglæde. Den er skabt til at imponere fra ung alder og har samtidig et solidt lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Klar, dyb rubinrød farve med violette nuancer i kanten, der afspejler vinens ungdom. Næse: Intens duft af solmodne mørke bær – især solbær og brombær – flankeret af blomme og saftig kirsebær. Diskrete lag af cedertræ, tobak, grafit og et elegant strejf vanilje fra fadet giver kompleksitet. Smag: På ganen er vinen koncentreret og præcis med mørk frugt i centrum, bakket op af friske, livlige syrer. Tanninerne er fine og silkebløde, men giver stadig et fast greb, som lover flot udvikling. Subtile krydderier, let kakaotoner og et hint af middelhavsurter folder sig ud med luft. Finish: Lang, ren og vedvarende med genklang af mørke bær, ceder og en lækker mineralsk spændstighed. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin friskhed og finesse, men vil vinde dybde og kompleksitet over de næste 6–10 år under gode betingelser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guidos marker ligger i Bolgheri tæt på Tyrrhenerhavet, hvor den maritime indflydelse, solrige somre og stenede, grus- og kalkholdige jorde giver ideelle forhold for Cabernet Sauvignon og Merlot. De veldrænede jorde og den kølige brise bidrager til aromatisk renhed, moden tanninstruktur og balanceret syre. Druerne høstes manuelt med streng selektering for at sikre optimal kvalitet. Vinificeringen foregår i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare frugtens friskhed og aromatiske klarhed, med skånsom ekstraktion for finkornede tanniner. Efter gæring lagres vinen ca. 15 måneder på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører diskret krydring, struktur og kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGuidalberto 2023 er alsidig til mad og skinner til grillede eller stegte udskæringer af okse og lam, vildt, svamperisotto, ragù, middelhavsinspirerede retter med urter samt modne, faste oste. Servér ved 16–18°C. I sin ungdom anbefales dekantering i 45–60 minutter for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTenuta San Guido er en ikonisk producent i Bolgheri og pioner bag den legendariske Sassicaia, som var med til at definere ‘Super Tuscan’-bevægelsen og løfte regionen til international berømmelse. Godset, grundlagt af familien Incisa della Rocchetta, har sat standarden for Bordeaux-inspirerede blends i Toscana og været drivkraft i at etablere Bolgheri som et referenceområde for italiensk topkvalitet. Blandt husets bedrifter er skabelsen af en unik stil, der forener kraft, finesse og terroirpræcision – et aftryk, som også tydeligt mærkes i Guidalberto.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57000512455040,"sku":"VRI0529-23","price":599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Roedvin-italien-toscana-bolgheri-cabernet-sauvignon-merlot-guidalberto-2023-tenuta-san-guido-135-75cl-vinogvelsmag.png?v=1765159389","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/guidalberto-tenuta-san-guido-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}