{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-mouline-1999","title":"Guigal Côte-Rôtie La Mouline 1999","description":"\u003cp\u003eGuigal Côte-Rôtie La Mouline 1999 er en ikonisk Rhône-vin fra en af appellationens mest berømte enkeltmarker. Denne modne årgang forener Syrah-druens dybde og krydrede karakter med La Moulines silkebløde tekstur, florale elegance og imponerende lagringspotentiale – et eftertragtet samlerobjekt for kendere af store Côte-Rôtie-vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen dybt rubinrød med begyndende teglfarvede nuancer i kanten, som vidner om den lange udvikling på flaske. Næsen er intens og kompleks med modne brombær, mørke kirsebær, røget kød, sort peber, violer og eksotiske blomster, suppleret af fine tertiære toner fra modningen.\n\nPå paletten er den fyldig og koncentreret, men samtidig bemærkelsesværdigt silkeblød og harmonisk. Mørk frugt, krydderier og et diskret røget præg folder sig ud over en lang, elegant finish med velintegrerede tanniner. Årgang 1999 drikker allerede smukt, men en velbevaret flaske kan fortsat udvikle større kompleksitet i de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Mouline ligger i den sydlige del af Côte-Rôtie, i det solrige Côte Blonde-område, hvor stejle, granitholdige skråninger giver gode betingelser for Syrah med både koncentration og finesse. Druerne høstes manuelt fra de stejle parceller og vinificeres med stor respekt for frugtens modenhed og markens særpræg. Som det er karakteristisk for Guigals prestigevine fra Côte-Rôtie, har vinen gennemgået en lang modning på egetræ, hvilket bidrager med struktur, dybde og kompleksitet uden at overskygge den modne frugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen let afkølet ved cirka 16-18 °C til kraftfulde retter som braiseret oksekød, vildt, lammeskank eller and med mørk sauce. Den passer også fremragende til grillretter, svampe, trøfler og modne faste oste. Hæld forsigtigt vinen på karaffel 30-60 minutter før servering for at skille eventuelt bundfald fra og give de komplekse aromaer mulighed for at åbne sig; ældre flasker bør håndteres nænsomt og ikke nødvendigvis iltes i længere tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE. Guigal blev grundlagt i 1946 af Étienne Guigal i Ampuis og er siden blevet en af Rhône-dalens mest indflydelsesrige producenter. Familien drives i dag af flere generationer af Guigal-familien, som har opnået international anerkendelse for deres kompromisløse arbejde med Côte-Rôtie. La Mouline er sammen med La Landonne og La Turque en del af husets legendariske enkeltmarksvine – cuvéer, der regnes blandt verdens mest eftertragtede Rhône-vine og har været med til at definere moderne kvalitet i appellationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal La","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919104115072,"sku":"FW-238","price":5995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/GuigalLaMouline1999.png?v=1789735172","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/guigal-cote-rotie-la-mouline-1999","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}