{"product_id":"gurdau-veltliner-2023-white","title":"Gurdau, Veltliner 2023 White","description":"\u003cp\u003eGurdau Veltliner Vinohrádky 2023 er en fyldig og raffineret hvidvin fra Sydmähren, hvor moden gul frugt møder frisk citrus, krydderier og Veltliners karakteristiske peberstrejf. Den kommer fra Vinohrádky-marken nær Kurdějov og forener en næsten satinagtig struktur med en livlig, mineralsk præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften er kompleks med moden æble og pære, citrus og abrikos samt diskrete eksotiske toner. Krydderier, tørrede urter og et let røget præg giver dybde, mens et strejf af cedertræ fuldender bouqueten.\n\nSmagen er fyldig og lagdelt med gul frugt, frisk abrikos, nektarin og citrus. Med lidt luft kommer nuancer af papaya, ananas, citronverbena og nødder frem. Peberagtige krydderier giver spændstighed, og eftersmagen er lang med frisk citrus og et diskret jordet, mineralsk greb. Vinen drikker allerede godt, men dens koncentration og struktur giver også potentiale til videre udvikling på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne stammer fra den fire hektar store Vinohrádky-vinmark nær Kurdějov i Sydmähren. Marken ligger 248–287 meter over havet og vender mod sydvest. Gurdau dyrker økologisk med fokus på sunde jorde og minimal indgriben, så vinens oprindelse kan træde tydeligt frem. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEn alsidig madvin, der passer særligt godt til kammuslinger, røget ørred, torsk og andre fyldige fiskeretter. Prøv den også til asparges, ovnbagt blomkål, beurre noisette, cremede saucer eller retter med hasselnød. Servér den ved cirka 10–12 °C; lidt luft i glasset eller 15–20 minutter i karaffel kan åbne vinens krydrede og eksotiske nuancer.\u003c\/p\u003e","brand":"Gurdau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050094064000,"sku":"VDZ-10654302470480-53742236827984","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/gurdau-veltliner-2023-white-0.png?v=1791231898","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/gurdau-veltliner-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}