Hautes Cotes Nature Dandelion, 2020

Hautes Cotes Nature Dandelion, 2020, er en fortryllende rødvin fra det maleriske Bourgogne i Frankrig, der fanger essensen af regionens traditioner og terroir. Denne vin repræsenterer Dandelions dedikation til naturlig vinproduktion, hvor der lægges vægt på bæredygtige metoder og kærlighed til det autentiske Bourgogne. Årgangen 2020 er en særlig fremragende udgave, der fremhæver vinens kompleksitet og raffineret balance.

Smagsprofil
I glasset byder Hautes Cotes Nature Dandelion, 2020, på en dyb rubinrød farve, der lokker sansen. På næsen bliver man mødt med en buket af friske røde bær, krydderier og et let strejf af skovbund, der vidner om vinens oprindelse. Smagen er rig og nuanceret med en elegant struktur, hvor delikate frugttoner af kirsebær og hindbær harmonerer med subtil krydderi og bløde tanniner. Afslutningen er vedvarende og silkeblød, med et mineralsk islæt, som vidner om et fremragende liv i flasken og stort lagringspotentiale.

Vinifikation
Denne vin stammer fra den unikke terroir i Hautes Côtes, kendt for sine kalkstensrige jorder og køligt klima, der bidrager til vinens friske og komplekse karakter. Druehøsten gennemføres ved håndkraft i de tidlige morgentimer for at bevare druernes integritet og friskhed. Vinificeringen sker med minimal indgriben, ofte med naturlig gæring og ingen tilsætningsstoffer, hvilket forstærker vinens naturlige renhed og autentiske udtryk. Efter gæring lagres vinen skånsomt for at bevare dens friske karakter.

Mad & Servering
Hautes Cotes Nature Dandelion, 2020, er en alsidig vin, der egner sig fremragende til en række madoplevelser. Den vil passe fortrinligt sammen med retter af fjerkræ, let krydret lam eller en svamperisotto. Server vinen ved omkring 16-18°C for at opleve dens fulde potentiale, og overvej at dekantere den kort tid for servering for at lade dens aromaer udvikle sig fuldt ud.

Producent
Dandelion er en anerkendt producent fra Bourgogne med en betydningsfuld position i regionen for deres økologiske og biodynamiske tilgang til vinproduktion. Dandelion har gennem årene opnået stor anerkendelse for deres dedikation til kvalitet og har cementeret deres ry ved at skabe vine, der afspejler det unikke terroir og traditionsrige historie i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.