{"product_id":"hennessy-cognac-very-special-07l","title":"Hennessy Cognac Very Special 0.7L","description":"\u003cp\u003eHennessy Very Special (V.S) er en af verdens mest ikoniske cognacer – et oplagt valg til dig, der vil have klassisk cognac med masser af karakter og sikker kvalitet i glasset. Den er skabt på en blend af nøje udvalgte eaux-de-vie, lagret i franske egetræsfade og sammensat med præcision, så du får en både tilgængelig og kompleks oplevelse. Hennessy V.S forener tradition og moderne stil og er lige velegnet ren, på is eller i cocktails.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står Hennessy Very Special med en klar, dyb ravgylden farve med kobber- og gyldne reflekser, der vidner om lagring på egetræsfade. Duften er intens og umiddelbart indbydende med noter af ristet eg, vanilje, friskpresset druesaft, tørret frugt og et strejf af krydderier som kanel og muskat. Bagved fornemmes også lidt mandel, karamel og let blomstrede toner.\n\nPå ganen er den fyldig men velafbalanceret, med en rund og blød tekstur. Smagen byder på modne frugtnoter af abrikos, fersken og citrus, efterfulgt af nuancer af nougat, vanilje, toastet eg og en diskret røgfyldt dybde. Eftersmagen er medium-lang med varme krydderier og en let sødme, som gør den særligt velegnet både for nye og erfarne cognacdrikkere. Som en klassisk V.S er den skabt til at blive nydt ung for sin friske, frugtige profil, men kan uden problemer holde sig et godt stykke tid efter åbning uden at miste sin charme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHennessy har hjemme i Cognac i det sydvestlige Frankrig, hvor klimaet med milde vintre, varme somre og nærheden til Charente-floden giver optimale forhold for druedyrkning og modning. Eaux-de-vie til Hennessy Very Special laves primært på Ugni Blanc-druer, der høstes forholdsvis sent for at bevare den høje syre og den rene frugt. Efter gæring destilleres vinen to gange i traditionelle kobberkedler, og de unge eaux-de-vie lagres derefter i franske egetræsfade, ofte fra Limousin-skove, som giver struktur, vanilje og krydderi. Master Blender-teamet udvælger og blender herefter adskillige eaux-de-vie – typisk lagret i op til 3-7 år – for at opnå Hennessy V.S’ karakteristiske stil: intens, frugtig, med tydelig fadpræg og stor konsistens år efter år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHennessy Very Special er særdeles alsidig og kan nydes på flere måder. Server den ren eller med et par isterninger som aperitif eller efter maden, eller brug den som base i klassiske cocktails som Sidecar, French 75 eller en simpel Hennessy \u0026amp; Ginger Ale. Den fungerer godt sammen med mørk chokolade, crème brûlée, nøddebaserede desserter og modne, faste oste – eller som ledsager til en god cigar. Ideel serveringstemperatur er omkring 16–20 °C; til cocktails gerne lidt koldere. Decantering er ikke nødvendig, men det anbefales at lade den stå i glasset et par minutter, så duften kan åbne sig fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHennessy blev grundlagt i 1765 af den irske officer Richard Hennessy og har siden udviklet sig til verdens mest kendte og mest solgte cognachus. Med base i byen Cognac spiller Hennessy en hovedrolle i regionen og ejer nogle af de største reserver af lagrede eaux-de-vie, hvilket giver en unik mulighed for at skabe blends med stor dybde og genkendelig stil. Huset er en del af luksuskoncernen LVMH og er kendt for sit tætte samarbejde mellem Master Blender-familien Fillioux og destilleriets team, som gennem generationer har sikret en konsekvent høj kvalitet. Hennessy har været med til at definere, hvordan cognac opfattes globalt – både som klassisk luksusprodukt og som moderne ingrediens i high-end cocktails.\u003c\/p\u003e","brand":"Hennessy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57600374047104,"sku":"XW-12357","price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/hennessy-cognac-very-special-07l-0.jpg?v=1773668961","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/hennessy-cognac-very-special-07l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}