Henschke Peggy's Hill Riesling 2022 Eden Valley

Oplev en udsøgt oplevelse med Henschke Peggy's Hill Riesling 2022 fra Eden Valley - en vin, der bringer Australien på verdenskortet over klassiske Rieslings. Beliggende i et af de bedste terroirer, byder denne vin på en smagfuld fusion af ældgamle jordbundsforhold og moderne producenter traditioner. En must-try for vinentusiaster i jagten på noget unikt og autentisk.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Henschke Peggy's Hill Riesling sig med en sart stråfarve, som lokker videre ind i vinens væsen. Næsen henrykkes af en intens blomsteraroma, der minder om jasmin og boronia, og trækker associationer til frisk natur. På ganen er vinen skarp og frugtig med nuancer af citrus, æble og hvid fersken, der sammen med subtile noter af blomster og ingefær skaber en sammensat oplevelse. Vinen afsluttes tørt og rent, med en diskret tanninstruktur, der sikrer en rig og langvarig eftersmag. Den pebret mineralitet tilføjer en ekstra dimension, og gør denne vin både livlig og gribende. Med korrekt opbevaring har vinen potentiale for yderligere udvikling over tid.

Vinifikation
Eden Valleys unikke terroir byder på gamle Cambrian-jorde, som er blandt de ældste i verden, hvilket giver vinen sin karakteristiske smagsprofil og karakter. Vinstokkene, der varierer i alder fra 10 til 70 år, er plantet i omkring 500 meters højde. Her får druerne fordel af optimale klimatiske og jordbundsmæssige forhold, der forstærkes af omhyggelige høstmetoder der sikrer rene og aromatiske druer. Vinifikation involverer en skånsom presning efterfulgt af en kølig fermentering, der bevarer vinens aromatiske intensitet og finesse. Efterfølgende modning i ståltanke understøtter vinens friske og livlige karakter.

Mad & Servering
Henschke Peggy's Hill Riesling 2022 passer formidabelt sammen med lette retter så som grillet fisk, skaldyr, samt vegetariske retter som salater med citrusdressing. Serveres bedst afkølet til omkring 8-10°C for at fremhæve de friske aromaer. En kort dekantering kan fremhæve kompleksiteten og gøre vinoplevelsen endnu mere intens.

Producent
Henschke-familien, med et fornemt renommé i vinverdenen, har længe været kendt som pionerer i Eden Valley. Med rødder tilbage til midten af 1800-tallet, har familien sat en betydelig præg på regionens vinhistorie og opnået høj anerkendelse blandt kritikerne. Deres stærke engagement i kvalitet og tradition gør Henschke til en ikonisk producent, der fortsætter med at sætte standarderne for fremragende vinerier både i Australien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.