Heritage Marc Pagès 2020 Château La Tour de By - Médoc

La Tour de By 2020 er en exceptionel rødvin fra Bordeaux, der formår at forene tradition og ekspertise. Denne vingårdsspecifikke cuvée, som kun produceres i de bedste årgange, er karakteriseret ved sin dominerende andel af Cabernet Sauvignon fra de ældste vinstokke. Kun 3.000 flasker er produceret i 2020, hvilket gør denne vin til en ægte samlerobjekt.

Smagsprofil
Heritage Marc Pagès 2020 præsenterer sig med en dyb lilla farve, der stråler i glasset. På næsen afslører vinen komplekse aromaer af solbær, brombær og mørkt skovbær, akkompagneret af subtile noter af cedertræ og tobak. Smagen er generøs og cremet, med en fløjlsblød tekstur og rig på lilla frugt, cassis og sorte kirsebær, understøttet af en antydning af mynte. Tanninerne er modne og integrerede, hvilket giver vinen en struktureret og harmonisk finish. Denne vin kan nydes fra 2025 og har et aldringspotentiale, der strækker sig op til 2040.

Vinifikation
Château La Tour de By ligger idyllisk placeret i Médoc, hvor terroir er præget af grus-, kalk- og lerjord, ideelt for Cabernet Sauvignon-druen. Druerne til Heritage Marc Pagès høstes med omhu, hvilket sikrer, at kun de bedste klaser anvendes til produktionen. Vinifikationsprocessen fokuserer på tradition, mens der eksperimenteres med moderne teknikker for at forbedre smagskompleksiteten. Efter fermentering modnes vinen på franske egetræsfade for at indarbejde yderligere dybde og struktur.

Mad & Servering
Denne kraftfulde Bordeaux er perfekt til at parre med retter som oksekød, lam eller vildt. Server vinen ved en temperatur på omkring 18°C for at fremhæve dens elegante aromaer og smage. Det anbefales at lade vinen dekantere i mindst en time for at give den mulighed for at ånde og udfolde hele sin karakter.

Producent
Château La Tour de By er en af de fremtrædende vingårde i Médoc-regionen, grundlagt af Marc Pagès. Vingården er kendt for sin dedikation til kvalitet og har opnået respekt for sin evne til at producere vine, der kan konkurrere med de klassificerede Haut-Médoc-naboer. Gården har formået at bevare sit renommé gennem en kontinuerlig fokus på ekspertise og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.