{"product_id":"heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2024-white","title":"Heymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2024 white","description":"\u003cp\u003eHeymann-Löwenstein Riesling Uhlen Blaufüsser Lay Großes Gewächs 2024 er en terroirdrevet hvidvin fra en af Terrassenmosels mest markante stejle vinmarker. Den er fremstillet på Riesling fra gamle, delvist upodede vinstokke og kombinerer Mosels karakteristiske mineralitet med stor dybde og struktur. Som Großes Gewächs repræsenterer vinen en af producentens mest seriøse og lagringsværdige enkeltmarksfortolkninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa den aktuelle smagenote for årgang 2024 endnu ikke foreligger, bør vinen forventes at vise den karakter, som forbindes med Uhlen Blaufüsser Lay: en klar og koncentreret vin med aromaer af pære, gul æblefrugt og modne citrusnoter. Den blågrå devonskifer med et relativt højt lerindhold bidrager typisk med en markant mineralsk og let stenagtig tone.\n\nPå ganen ventes en intens Riesling med saftig frugt, levende syre og en lang, mineralsk afslutning. Vinen har både koncentration og struktur til at udvikle større kompleksitet ved lagring, og den vil sandsynligvis kunne gemmes i mange år under gode forhold. De konkrete noter for 2024 kan dog først vurderes endeligt efter frigivelse og smagning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUhlen-marken strækker sig over Winningen og Kobern-Gondorf ved den nedre Mosel, også kaldet Terrassenmosel. Denne særlige parcel, Blaufüsser Lay, domineres af blågrå devonskifer med et højere lerindhold. Riesling-vinstokkene hos Heymann-Löwenstein er op til 60 år gamle, og mange står på deres egne rødder. På de ekstremt stejle terrasser, hvor hældningen kan nå op på 170 %, er manuel høst en nødvendighed. Druerne spontangæres og modnes i et stort træfad på 2.400 liter uden tilsætning af enzymer eller klaringsmidler.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved omkring 10-12 °C, gerne i et rummeligt Rieslingglas. Den vil passe fremragende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, lyst kød og retter med urter eller cremede saucer. Den mineralske struktur gør den også velegnet til asiatisk inspirerede retter med moderat krydderi. Vinen kan med fordel dekanteres kort før servering, især i de første år, hvor lidt luft kan åbne dens koncentrerede aromaer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHeymann-Löwenstein er en VDP-producent fra Terrassenmosel, kendt for at fortolke regionens stejle skiferterrasser med fokus på Riesling, gamle vinstokke og et tydeligt markpræg. Uhlen Blaufüsser Lay er blandt husets mest særprægede enkeltmarker og fremhæver samspillet mellem den krævende topografi, den blågrå skifer og den lange modning på store træfade.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Heymann-Löwenstein VDP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55946891755904,"sku":"VC-8544","price":406.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_heymann_loewenstein_riesling_blaufuesser_lay_grosses_gewaechs_2020_1280x1280_3fb8b894-5319-4bce-a787-1a701875d714.jpg?v=1746639317","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/heymann-lowenstein-riesling-uhlen-blaufusser-lay-grosses-gewachs-2024-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}