{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacher-altenberg-riesling-spatlese-trocken-2025","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spatlese Trocken 2025","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkenstein Krettnacher Altenberg Riesling Spätlese Trocken 2025 er en tør, stille Riesling fra den særprægede vinmark Krettnacher Altenberg i Saar-dalen. Den forener senhøstede druers koncentration med frisk citrus, markant saltmineralitet og en stram, præcis struktur – et tydeligt udtryk for områdets kølige terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en strågul farve med klare, grønlige nuancer. I næsen mødes du af friske citrusnoter, mens smagen er livlig og tør med en salt spændstighed og præcis struktur. Eftersmagen er lang og fokuseret.\n\nVinens balance og struktur giver den et lagringspotentiale på omkring fem til ti år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Krettnacher Altenberg i Saar-dalen, en del af Mosel-Saar-Ruwer-regionen. Vinen fremstilles af nøje udvalgte, sent høstede Riesling-druer. Vinifikationen har fokus på at bevare frugtens renhed og druernes naturlige syre, så vinmarkens og det lokale mikroklimas særpræg træder tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 10–12 °C til mager fisk, lyst kød eller fjerkræ. Den tørre stil og salte mineralitet gør den også velegnet til et udvalg af oste. Den kan med fordel få lidt luft i glasset; en længere dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHofgut Falkenstein drives af familien Weber, hvor Erich og Johannes arbejder med en konsekvent, traditionel tilgang til vinmarkerne. Vinhuset er tæt knyttet til Saar-områdets Rieslingtradition og søger at fremstille vine, der formidler deres oprindelsessted med præcision og finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60157749330304,"sku":"XW-62918","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacher-altenberg-riesling-spatlese-trocken-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}