{"product_id":"hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-spatlese-2025","title":"Hofgut Falkenstein Krettnacker Echariusberg Riesling Spatlese 2025","description":"\u003cp\u003eHofgut Falkensteins Krettnacker Echariusberg Riesling Spätlese 2025 er en elegant, stille hvidvin fra Saar-området i Mosel med Riesling-druens friske, aromatiske udtryk i centrum. Spätlese betegner en sen høst, som giver druerne tid til at udvikle større modenhed og koncentration.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en strågul farve med grønlige nuancer. Duften byder på friske citrusnoter, mens smagen er saftig og levende med en lang eftersmag. Her mødes druens frugtighed og en mineralsk friskhed med en afbalanceret sødme.\n\nDen kan nydes ung for sin friske karakter, men beskrives også med et godt lagringspotentiale. Med tiden kan Riesling udvikle større kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Echariusberg-marken ved Krettnach i Saar, hvor Hofgut Falkenstein arbejder med fokus på omhyggelig pleje af vinstokkene. Spätlese-stilen bygger på sen høst, hvor druerne når længere i modningen. Vinificeringen sigter mod at bevare Rieslingens rene frugt og skabe balance mellem naturlig mineralitet og restsukker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til magre fiskeretter, lyst kød, fjerkræ eller milde oste. Server den ved 10–12 °C, så både friskheden og de aromatiske nuancer kommer til deres ret. Dekantering er som regel ikke nødvendig; giv eventuelt vinen lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHofgut Falkenstein ligger i Saar-området og er kendt for vine, der følger den traditionelle stil fra regionen. Vinmager Erich Weber lægger vægt på grundigt arbejde i vinmarken og på at lade druernes og voksestedets karakter træde tydeligt frem. Denne tilgang gør vingårdens Riesling til et karakteristisk udtryk for Saar.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofgut Falkenstein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60157749494144,"sku":"XW-62921","price":270.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/hofgut-falkenstein-krettnacker-echariusberg-riesling-spatlese-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}