{"product_id":"il-borro-borrigiano-2024","title":"Il Borro Borrigiano 2024","description":"\u003cp\u003eIl Borro Borrigiano 2024 er en økologisk toscansk rødvin, hvor Sangiovese møder Cabernet Sauvignon i et friskt og harmonisk blend. Den kommer fra Valdarno di Sopra og forener områdets lokale identitet med en moderne, imødekommende stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder især på modne kirsebær og andre røde frugter, suppleret af hvid peber, et strejf af ingefær og lavendel samt en diskret tone af sød tobak.\n\nI munden er den frisk og blød med afbalanceret syre og elegante, polerede tanniner. Afslutningen er ren og let krydret. Den drikkevenlige stil gør den oplagt at nyde ung; et konkret lagringspotentiale er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Il Borros ejendom nær San Giustino Valdarno i Valdarno di Sopra. Ejendommen drives efter økologiske principper med fokus på bæredygtighed. Vinen gæres i cementkar og gennemgår fuld malolaktisk gæring. Derefter modnes den i store, keglestubformede egetræsfade, inden en kort periode på ståltank og flaskelagring afrunder processen. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til rødt kød, vildt, traditionelle toscanske supper eller modne oste. Servér den ved cirka 16–18 °C, så frugten og de krydrede nuancer kommer godt frem. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men vinen kan også skænkes direkte fra flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl Borro er en toscansk ejendom tilhørende Ferragamo-familien. Borrigiano afspejler ejendommens fokus på økologisk dyrkning og på at lade områdets karakter træde frem i glasset. Der er ikke oplyst yderligere historiske detaljer eller specifikke priser for vinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Borro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60166690570624,"sku":"XW-62630","price":105.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/il-borro-borrigiano-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}