{"product_id":"ilatium-morini-le-calle-soave-2023-white","title":"iLatium Morini Le Calle Soave 2023 White","description":"\u003cp\u003eiLatium Morini Le Calle Soave DOC 2023 er en fyldig og aromatisk hvidvin på 100 % Garganega fra vinmarken Campo Le Calle i Illasi. En særlig tørring af druerne før presning giver vinen ekstra dybde og moden frugt, mens den mineralske afslutning bevarer friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en intens og indbydende duft af hvide blomster, friske æbler og fersken med et strejf af eksotisk frugt. I munden er den fyldig og elegant med smag af modne og tørrede frugter, god balance og en vedvarende mineralsk karakter. Eftersmagen er lang med et let mandelpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGarganega-druerne kommer fra Campo Le Calle i Illasi, cirka 200 meter over havet, hvor kalk- og lerholdig jord præger vinmarken. De håndplukkes midt i oktober og tørres let i 15–20 dage, inden de presses skånsomt i omkring 12 timer. Mosten gæres ved 15 °C i rustfri ståltanke over 20–25 dage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNyd vinen til fyldige fiskeretter som laks, lyst kød, risotto, paella, tapas eller milde oste. Den fungerer også godt som aperitif. Servér den let afkølet; der er ikke angivet en præcis serveringstemperatur eller behov for dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Latium Morini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60050098094464,"sku":"DHW-10178974679386-51142859522394","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/ilatium-morini-le-calle-soave-2023-white-0.jpg?v=1791231938","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/ilatium-morini-le-calle-soave-2023-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}