Immel Bioweine, Riesling Trocken Grüne Hügel - ØKO, 2024

Immel Bioweine, Riesling Trocken Grüne Hügel - ØKO fra 2024 er en ekstatisk hvidvinoplevelse, der tilsidesætter navneforvirringen med sin konsekvent høje kvalitet. Denne vin er et skønmaleri af Philip Wittmanns mesterlige håndværk som en af de mest respekterede økologiske vinproducenter i Rheinhessen.

Smagsprofil
Denne elegante Riesling præsenterer sig med en klar, lys gylden farve, der fortryller øjet ved første blik. Duften er fortryllende med fine nuancer af æbleblomster, saftige ferskner, subtile noter af rosa grape og en saftig moden citron. På ganen bliver du mødt af den perfekte symfoni af de blomsterrige noter, der smelter sammen med vinens velafbalancerede kalkede mineralitet. En animerende syre forekommer som et perfekt modstykke til en subtil sødme, der gør denne tyske Riesling en moderne klassiker i sin genre. Afslutningen er langvarig og frisk, hvilket lokker til endnu en slurk. Vinen kan med sine fine elementer nydes ung eller lagres i nogle år for en mere udviklet karakter.

Vinifikation
Immel Bioweines 'Grüne Hügel' stammer fra det ikoniske vinlandskab mellem Worms og Nierstein i Rheinhessen. Terroiret er præget af kalkholdig jord, der bidrager til vinenes unikke mineralitet. Druerne er omhyggeligt håndhøstet og de forskellige små partier presses og gærer separat for at bevare deres individuelle karakterer. Efter en omhyggelig blanding af de bedste partier, modner vinen et par måneder i ståltanke, før den let filtreres og flaskes. Dette strenge vinfremstilling bevirker en konsistent stil år efter år, på trods af variationer blandt drueleverandørerne.

Mad & Servering
Denne lette og friske Riesling er en ideel følgesvend til et varieret udvalg af retter. Prøv den sammen med grillede fiskeretter, rejer med citrussaucer eller en frisk salat med vinaigrette. Server vinen ved en temperatur på omkring 8-10°C for at fremhæve dens frugtige noter og levende syre. Selvom den kan nydes direkte fra flasken, vil en let dekantering frigøre endnu flere af vinens aromaer.

Producent
Philip Wittmann er hjertet bag Immel Bioweine med sin dybe respekt og dedikation til økologisk vinfremstilling. Beliggende i den berømte Rheinhessen-region, har denne producent skabt et navn, der er synonymt med kvalitet og innovation. Wittmanns værk anerkendes bredt for hans evne til at skabe vine, der fanger essensen af deres terroir og imponerer både kritikere og vinelskere med konsekvente udsøgte resultater.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.