Immel Bioweine, Weissburgunder Trocken Grüne Hügel - ØKO, 2024

Immel Bioweine Weissburgunder Trocken Grüne Hügel - ØKO, 2024, er en herlig tilføjelse til enhver samling af hvidvine. Dette er tredje årgang af en vinspecialitet, skabt af den kendte vinmager Philip Wittmann i samarbejde med Georg Rieser. Her er du sikret en økologisk vinoplevelse med Pinot Blanc druen, hvor tradition og innovation forenes i det tyske vinlandskab Rheinhessen.

Smagsprofil
Denne Weissburgunder præsenterer sig med en strålende lys gylden farve i glasset. På næsen fornemmes en kompleks bouquet af modne pærer, ferskner og en parfumeret duft af mandarin, som er både forførende og indbydende. Ved første tår mødes du af en cremet tekstur, der straks smelter på tungen med en mineralsk dybde og subtile urter i paletteforløbet. Eftersmagen er vedvarende og harmonisk, hvilket vidner om vinens balance og elegance. Den har et flot aldringspotentiale, men kan også nydes ung for den frugtrige friskhed.

Vinifikation
Rheinhessen er kendt for sit varierede terroir, der giver ideelle betingelser for dyrkning af Pinot Blanc druen. Immel Bioweine benytter sig af økologiske metoder, hvor fokus på bæredygtighed og kvalitet binder det hele sammen. Druerne høstes manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter forsigtig presning foretager Wittmann og Rieser en separat gæring på ståltanke. Når de perfekte komponenter er identificeret i december, blandes de med stor omhu til den endelige cuvée, som modnes en kort periode før let filtrering og flaskning.

Mad & Servering
Denne Weissburgunder gør sig fremragende som aperitif eller til lettere retter med fisk, skaldyr eller fjerkræ. Den er perfekt ved en serveringstemperatur på omkring 8-10 grader Celsius. Det anbefales at dekantere vinen kort for at frembringe dens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Philipp Wittmann, en af Tysklands mest respekterede vinmagere, har sat sit præg ikke blot på Rheinhessen, men også på den internationale vinscene. Sammen med Georg Rieser har han skabt et navn for højtydende, økologiske vine, der kombinerer tradition og modernitet. Under hans ledelse har Immel Bioweine opnået hædrende omtale for sine rislingvine, og nu også for deres charmerende Weissburgunder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.