{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-2025","title":"Inama Sauvignon Vulcaia 2025","description":"\u003cp\u003eInama Sauvignon Vulcaia forener Sauvignon Blancs friske, aromatiske udtryk med den mineralske karakter fra Soaves vulkanske jorde. Vinen blev skabt for over 25 år siden på skråningerne af Monte Foscarino og viser, hvordan områdets basalt og tuf kan give druen et særligt saltpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står strågul med gyldne reflekser. Duften åbner med grapefrugt, ananas og fersken, ledsaget af hyldeblomst og aromatiske urter.\n\nSmagen er frisk og fyldig med tydelige vegetale nuancer, en markant mineralsk struktur og en vedvarende eftersmag. Den aromatiske, friske stil gør den oplagt at nyde ung; der er ikke angivet en konkret lagringshorisont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra vinmarker mellem Monteforte d’Alpone og Soave på de syd- og sydvestvendte skråninger af Monte Foscarino. Her bidrager vulkansk jord med basalt og tuf til vinens karakteristiske mineralske og salte præg. Druerne håndhøstes, afstilkes og presses nænsomt, hvorefter en kort skindmaceration hjælper med at udtrække aromatiske forstadier. Efter klaring ved lav temperatur gæres og modnes vinen i temperaturstyrede ståltanke, inden den let filtreres.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillede rejer, ceviche, dampet fisk eller en frisk salat med gedeost og urter. Server den ved cirka 8–10 °C for at fremhæve friskheden og de aromatiske nuancer. Den behøver normalt ikke dekantering; giv den eventuelt et par minutter i glasset, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60135906902400,"sku":"XW-62816","price":125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/inama-sauvignon-vulcaia-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}