{"product_id":"italo-cescon-pinot-grigio-2025-white","title":"Italo Cescon, Pinot Grigio 2025 White","description":"\u003cp\u003eItalo Cescons Pinot Grigio 2025 er en frisk og blød hvidvin fra Veneto med moden frugt, fine syrer og et let mineralsk præg. Flasken kendes på den lille kvist ved halsen og den håndskrevne etiket – en signatur, som familien har brugt siden 1957.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en lys, strågul farve. I duften mødes moden middelhavsfrugt og citrus med et diskret strejf af grønne urter.\n\nSmagen er rund og frisk med en fyldigere tekstur, fine syrer og et let mineralsk præg, som følger med ud i den lange eftersmag. Den frugtige stil gør den velegnet til at nyde ung, mens frugten og friskheden er i fokus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Veneto i det nordlige Italien. Efter høsten afstilkes de og presses blidt, så omkring halvdelen af saften udvindes. Efter gæringen modnes vinen 5–6 måneder på gærresterne, inden den tappes og hviler yderligere tre måneder på flaske. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes terroir eller høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen ved cirka 8–10 °C til skaldyr, grillet fisk, friske salater eller lette pastaretter. Den passer også godt som aperitif. Dekantering er ikke nødvendig; åbn flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eItalo Cescon begyndte at aftappe vine i 1957 og gjorde den lille kvist ved flaskehalsen til sit genkendelige varemærke. I dag viderefører barnebarnet Domenico arbejdet sammen med sine søstre Gloria og Graziella. Familiens ambition er fortsat at fremstille vine af høj kvalitet fra Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Italo Cescon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58497606418816,"sku":"VDZ-10269749543248-52306939773264","price":130.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/p-grigio-tralcetto.jpg?v=1784541849","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/italo-cescon-pinot-grigio-2025-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}