{"product_id":"j-hofstatter-de-vite-2025","title":"J. Hofstatter De Vite 2025","description":"\u003cp\u003eJ. Hofstätter De Vite 2025 er en frisk, tør hvidvin fra Trentino-Alto Adige, hvor Müller-Thurgau, Pinot Blanc og Sauvignon Blanc mødes i et let og harmonisk udtryk. Vinen bærer præg af områdets kølige alpeklima og mineralske jordbund og bygger på en vintradition, der har rødder i Termeno siden 1907.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og indbydende. Duften byder på grønt æble og citronverbena med fine strejf af hvide blomster og fersken. Smagen er tør, let og livlig, hvor den friske syre og et mineralsk præg giver en ren og vedvarende afslutning.\n\nDe Vite er bedst at nyde ung, mens frugten og friskheden står tydeligt frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne dyrkes i Vigneti delle Dolomiti, hvor gode solforhold og et køligt alpeklima understøtter udviklingen af aromatiske, friske druer. Stenede mergeljorde bidrager med vinens mineralske præg. I kælderen presses druerne skånsomt, og mosten klares ved naturlig bundfældning. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke, og vinen modner kortvarigt på stål for at bevare sin frugtige og ungdommelige stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 8–10 °C til aperitif, skaldyr, lette fiskeretter eller lyst kød. Den friske syre gør den også velegnet til lette forretter. De Vite behøver normalt ikke dekantering; åbn flasken kort før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHofstätter har hjemme i Termeno i Sydtyrol, hvor vinhusets historie begyndte i 1907. I dag viderefører fjerde generation traditionen med både moderne ståltanke og traditionelle træfade. Huset er en markant producent i regionen, og ønologen Martin Foradori Hofstätter trækker på mere end et århundredes erfaring med områdets vinmarker og kølige bjergklima.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59953557307776,"sku":"XW-62677","price":115.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/j-hofstatter-de-vite-2025","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}