{"product_id":"jacques-selosse-initial-deg-2022","title":"Jacques Selosse Initial (deg 2022)","description":"\u003cp\u003eJacques Selosse Initial er husets indgang til en kompromisløs, terroirdrevet stil – men med en dybde og karakter, der gør den til langt mere end en almindelig basischampagne. Denne Blanc de Blancs er skabt på Chardonnay fra Avize, Cramant og Oger og forener vin fra tre på hinanden følgende årgange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår champagnen lys og gylden med fine, vedvarende bobler. Duften har en mineralsk og frisk profil, mens Chardonnayens fylde giver plads til mere modne, dybe nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Selosses parceller omkring Avize, Cramant og Oger i Côte des Blancs. Initial sammensættes af vine fra tre på hinanden følgende årgange og lagrer tre år på flaske før degorgering. Dosagen varierer fra år til år, men overstiger ifølge producentbeskrivelsen aldrig 5 g\/l. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til østers, skaldyr eller en smørstegt fisk, hvor vinens friskhed og mineralske præg får plads, eller servér den til lyst fjerkræ for at matche dens fyldigere sider. Servér ved cirka 10–12 °C. Hæld gerne på store glas, så champagnen kan åbne sig; dekantering er som regel ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSelosse er et markant navn i Champagne, kendt for vine med tydelig karakter og et stærkt fokus på oprindelse. Initial er husets åbningscuvée, men dens kombination af friskhed, fylde og lagringsdybde har gjort den til en eftertragtet champagne i sin egen ret.\u003c\/p\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59919075672448,"sku":"FW-1056","price":4250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/1_2_1058.png?v=1789734999","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/jacques-selosse-initial-deg-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}