{"product_id":"jbbecker-riesling-wallufer-walkenberg-spatlese-trocken-2020-white","title":"J.B.Becker Riesling Wallufer Walkenberg Spätlese trocken 2020 white","description":"\u003cp\u003eJ.B. Becker Riesling Wallufer Walkenberg Spätlese trocken 2020 er et præcist og karakterfuldt eksempel på tør Rheingau-Riesling, hvor moden druekoncentration møder en kølig, mineralsk stil. Vinen kombinerer friskhed, dybde og spænding på en måde, der gør den oplagt for dig, der vil have en tysk hvidvin med både finesse og seriøsitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys strågul med en klar, levende glans. Næsen byder typisk på citrus, grønne æbler, hvide blomster, stenfrugt og et diskret strejf af våde sten og krydderurter, som giver aromaen ekstra kompleksitet. \n\nSmagen er tør, fokuseret og elegant med en flot balance mellem moden frugt og frisk syre. Paletten kan opleves med citron, mirabelle, let tropisk frugt og en tydelig mineralitet, der giver lang og ren afslutning. Vinen har god lagringsdygtighed og vil ofte udvikle større dybde og mere honningagtige, komplekse nuancer over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Wallufer Walkenberg i Rheingau, et område kendt for sine stejle skråninger, kølige indflydelse fra Rhinen og ideelle forhold til Riesling. Kombinationen af skifer- og stenpræget jordbund samt omhyggelig selektion af høsten bidrager til vinens markante mineralitet og struktur. Vinifikationen er typisk skånsom for at bevare druernes rene aromatiske udtryk og det præcise, tørre udtryk, som kendetegner vinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den ved 8-10 °C sammen med skaldyr, grillede fisk, sushi, lyst fjerkræ eller retter med syre og urter. Den fungerer også rigtig godt til asiatisk inspirerede retter og klassiske tyske serveringer som spargel, hvor vinens friskhed og struktur virkelig kommer til sin ret. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen er meget ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJ. B. Becker Weinbau - Weinhandel OHG er en anerkendt producent i Rheingau, hvor man gennem mange år har arbejdet målrettet med at fremhæve Rieslings naturlige finesse og terroirpræg. Producenten er særligt respekteret for sin klassiske stil og for vine, der ofte udvikler stor kompleksitet med alderen. I regionen regnes J. B. Becker blandt de producenter, der holder fast i en traditionel og kvalitetsdrevet tilgang til tysk hvidvin.\u003c\/p\u003e","brand":"J. B. Becker Weinbau - Weinhandel OHG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58322848121216,"sku":"VC-13801","price":146.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/bild_jbbecker_walkenberg_riesling_spa-tlese_alte_reben_trocken_2018Yjy4kXGvND7Wo_1280x1280_0e3c3be2-6ef5-4c8c-8120-89efbb23a8e5.jpg?v=1782286477","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/jbbecker-riesling-wallufer-walkenberg-spatlese-trocken-2020-white","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}