{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-1-cru-montee-de-tonnerre-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin, Chablis 1. Cru Montée de Tonnerre, 2024","description":"\u003cp\u003eMontée de Tonnerre 2024 fra Jean-Paul \u0026amp; Benoît Droin er en Chablis Premier Cru, hvor markant mineralitet møder fylde og livlig friskhed. Den saltprægede, lange afslutning og de fine noter af anis, mentol og brioche giver vinen et særpræg blandt områdets Chardonnay-vine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på aromaer af hvid frugt og blomster, suppleret af diskrete strejf af anis, mentol og brioche. På ganen forenes en fyldig tekstur med energi og friskhed, mens mineraliteten fører frem mod en vedholdende, saltpræget afslutning.\n\nFlaskelagring kan give vinen større dybde med tiden, men der er ikke angivet en konkret drikkeperiode.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på Chardonnay fra Premier Cru-marken Montée de Tonnerre i Chablis. Den gæres med naturligt forekommende gær og modner delvist i ståltank og delvist på fad. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller markens specifikke jordbund.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eProducenten anbefaler vinen til grillet hummer, hvor vinens friskhed og mineralske, salte præg kan spille fint sammen med skaldyrets sødme. Servér den afkølet, omkring 10–12 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60076710887808,"sku":"OS-DRO24A2-004","price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-1-cru-montee-de-tonnerre-2024-0.png?v=1791490342","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/jean-paul-benoit-droin-chablis-1-cru-montee-de-tonnerre-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}