{"product_id":"jean-paul-benoit-droin-chablis-grand-cru-les-clos-hommage-2024","title":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin, Chablis Grand Cru Les Clos \"Hommage\", 2024","description":"\u003cp\u003eJean Paul \u0026amp; Benoît Droins Chablis Grand Cru Les Clos «Hommage» 2024 forener Grand Cru-markens kraft med Chablis’ karakteristiske friskhed og præcision. Navnet er en hyldest til Louis Droin, som købte vinmarkens parcel i 1920, og vinen har både lag på lag af smag og struktur til et længere kælderliv.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen beskrives med citron, pære og mandel i samspil med hvide blomster og et tydeligt stenpræget, kalket udtryk. Smagen er fyldig og lagdelt, men holdes frisk af livlig syre og afsluttes langt med en mineralsk, kalkpræget tone.\n\nÅrgang 2024 er stadig ung og stram. Den strukturelle opbygning peger på et godt udviklingspotentiale i kælderen, hvor vinen med tiden kan samle sig og udfolde flere nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv den til jomfruhummer, kammuslinger, grillet eller ovnbagt pighvar og kylling med en mild, cremet sauce. Servér ved cirka 10–12 °C, så både friskheden og de mere fyldige nuancer kommer til deres ret. Som ung vin kan den med fordel få lidt luft i karaffel før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJean Paul \u0026amp; Benoît Droin står bag vinen fra Chablis’ Grand Cru-mark Les Clos. Navnet «Hommage» henviser til Louis Droin, der købte parcellen i 1920. Der er ikke yderligere producenthistorik eller oplysninger om vingårdens udmærkelser i det tilgængelige materiale.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Paul \u0026 Benoit Droin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60076710199680,"sku":"OS-DRO24A4-005","price":920.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/jean-paul-benoit-droin-chablis-grand-cru-les-clos-hommage-2024-0.png?v=1791490336","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/jean-paul-benoit-droin-chablis-grand-cru-les-clos-hommage-2024","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}