{"product_id":"jhofstatter-barthenau-vigna-herbsthofl-pinot-nero-riserva-2022","title":"J.Hofstatter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero Riserva 2022","description":"\u003cp\u003eJ. Hofstätter Barthenau Vigna Herbsthofl Pinot Nero Riserva 2022 er en elegant og dyb Pinot Noir fra Mazon i Alto Adige – et af Italiens mest anerkendte områder for druen. Vinen kommer fra Barthenau-ejendommen, som blev grundlagt for omkring 150 år siden, og viderefører en enkeltmarkstradition med stor historisk betydning: I 1987 blev Barthenau-vinen Alto Adiges første officielt udpegede enkeltvingårdsvin, en såkaldt Vigna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en klar, rubinrød farve. Duften forventes at være raffineret og nuanceret med Pinot Noirs klassiske associationer til røde bær, krydderier og diskrete jordbundstoner.\n\nPå ganen kombinerer den silkebløde tanniner med frisk syre, elegant frugt og en markant dybde fra den kalk- og lerholdige jord. En velstruktureret Riserva, der kan nydes nu med iltning, men som også har potentiale til videre udvikling i flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Barthenau-ejendommen på Mazon-højplateauet på den køligere østside af den sydlige Adige-dal. Vigna S. Urbano-vingården er præget af ler- og kalkstensjord, som bidrager til vinens elegance, struktur og dybde. De tilgængelige oplysninger specificerer ikke høstmetode eller den præcise vinifikations- og lagringsproces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 16–18 °C til retter med svampe, vildt, and, kalv eller grillet fjerkræ. Den passer også fremragende til risotto med svampe og modne, faste oste. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHofstätter har rødder i Alto Adige, hvor familien gennem mange årtier har arbejdet med Barthenau-ejendommen og områdets fremragende Pinot Noir-terroir. Ejendommen blev opført for omkring 150 år siden af Ludwig Barth von Barthenau og har siden haft en central rolle i familiens vinproduktion. Barthenau-vinen har desuden en særlig plads i regionens historie som Alto Adiges første officielt udpegede enkeltvingårdsvin fra 1987.\u003c\/p\u003e","brand":"Hofstatter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56197721555328,"sku":"XW-55843","price":375.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/jhofstatter-barthenau-vigna-herbsthofl-pinot-nero-2022-0.png?v=1773763037","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/jhofstatter-barthenau-vigna-herbsthofl-pinot-nero-riserva-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}