{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-riesling-auslese-1964-07-l","title":"Joh. Jos. Prüm - Bernkasteler Badstube Riesling Auslese   1964 - 0,7 l","description":"\u003cp\u003eJoh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Auslese 1964 er en sjælden og imponerende vin fra et af Mosels mest respekterede navne. Her får man en klassisk, moden riesling med stor finesse, dybde og den elegante balance mellem sødme og syre, som har gjort både producenten og området berømte gennem generationer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen med en strålende gylden farve, der vidner om dens alder og udvikling. Duften er kompleks og indbydende med modne frugtnoter, honning, lette krydderier og et elegant, tertiært præg, som kun kommer med tiden. \n\nSmagen er fyldig og harmonisk med en fin, levende syre, der giver struktur og løfter vinens naturlige sødme. Den lange, vedvarende afslutning understreger vinens kvalitet og modenhed, og selv efter mange år har den fortsat potentiale til at udvikle endnu flere nuancer i flasken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen stammer fra Bernkasteler Badstube, en klassisk Mosel-mark kendt for sine stejle skiferholdige skråninger og et køligt klima, der giver riesling sin karakteristiske friskhed og præcision. Druerne er typisk høstet selektivt for at sikre optimal modenhed og koncentration, og Auslese-niveauet afspejler en streng udvælgelse af de bedste klaser. Vinifikationen er traditionelt fokuseret på at bevare druens aromatiske renhed, naturlige balance og den tydelige Mosel-typicitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne modne Auslese gør sig særligt godt til foie gras, blåskimmeloste, frugtdesserter eller tærter med stenfrugt, hvor vinens sødme og syre kan spille flot sammen med maden. Den kan også nydes alene som meditationsvin. Serveres bedst let afkølet ved omkring 8-10 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig, men en nænsom iltning i glasset kan hjælpe aromatikken med at folde sig ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoh. Jos. Prüm er en af de mest ikoniske producenter i Mosel og har i årtier været synonym med topklasse-riesling af stor renhed, præcision og lagringspotentiale. Vinhuset har opnået international anerkendelse for sine elegante, terroirdrevne vine, som ofte regnes blandt de bedste i Tyskland. Især deres arbejde med klassiske enkeltmarksvine har cementeret familiens status som en af regionens helt store referenceproducenter.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57931944657280,"sku":"GWCOM-AR000271","price":3180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/AR000271.png?v=1776786526","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-riesling-auslese-1964-07-l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}