{"product_id":"johanneshof-reinisch-pinot-noir-gumpoldskirchen-alte-reben-grillenhugel-familie-reinisch-2022","title":"Johanneshof Reinisch, Pinot Noir Gumpoldskirchen Alte Reben Grillenhügel Familie Reinisch 2022","description":"\u003cp\u003eEn elegant, økologisk Pinot Noir fra enkeltmarken Grillenhügel ved Gumpoldskirchen i Thermenregionen. Gamle, dybt rodfæstede vinstokke giver et koncentreret udtryk, hvor kalkrig jord og druens fine struktur mødes i en vin med både burgundisk inspiration og tydelig østrigsk karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen har en let til medium rubinrød farve. Duften byder på modne kirsebær og skovbær, suppleret af tørrede urter, skovbund og et diskret strejf af røg fra fadlagringen.\n\nPå ganen er den silkeblød og kompleks med fin syre, elegante tanniner og en mineralsk afslutning. Røde frugter og krydderi hænger ved i den lange eftersmag. Vinen kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet med lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Grillenhügel, en højtliggende enkeltmark med kalkrig jord. Vinen er fremstillet af 100 % Pinot Noir fra gamle vinstokke, som giver lavere udbytte og bidrager til druernes koncentration. Producenten arbejder økologisk; nærmere oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til and, kalv eller fjerkræ, ligesom svamperetter og halvfaste oste vil passe godt til dens røde frugt og fine struktur. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne aromaerne, men er ikke nødvendig, hvis vinen drikkes nu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJohanneshof Reinisch er et familiedrevet vinhus i Thermenregionen, kendt for sit økologiske fokus og arbejdet med traditionelle druesorter. Familien Reinisch fremhæver områdets karakter gennem vine fra lokale marker som Grillenhügel. Der er ikke angivet nærmere oplysninger om vinhusets historie eller konkrete udmærkelser.\u003c\/p\u003e","brand":"Johanneshof Reinisch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59991486693760,"sku":"DHW-10323397968218-51860658192730","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Pinot-Noir-ALte-Reben.jpg?v=1790628346","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/johanneshof-reinisch-pinot-noir-gumpoldskirchen-alte-reben-grillenhugel-familie-reinisch-2022","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}