{"product_id":"joseph-drouhin-chassagne-montrachet-blanc-2023","title":"Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2023","description":"\u003cp\u003eJoseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc 2023 er et klassisk udtryk for hvid Bourgogne fra en af områdets mest anerkendte producenter. Her får du en Chardonnay med både finesse, mineralitet og den elegante fylde, som netop Chassagne-Montrachet er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår typisk klar og lys gylden i glasset, med en ren og indbydende profil. I næsen kan man forvente aromaer af hvide blomster, citrus, grønne æbler, fersken og et strejf af smør, ristede nødder eller let vanilje afhængigt af vinifikationen.\n\nPå paletten er den som regel præcis og velafbalanceret med en fin kombination af moden frugt, frisk syre og en diskret mineralsk nerve. Chassagne-Montrachet har ofte en mere rund og generøs stil end mange andre hvide Bourgogner, men med god spændstighed og et lagringspotentiale, der kan udvikle større kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChassagne-Montrachet ligger i den sydlige del af Côte de Beaune i Bourgogne, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager til vinens struktur, friskhed og mineralitet. Joseph Drouhin arbejder generelt med stor respekt for terroiret, og druerne høstes typisk nænsomt for at bevare friskhed og aromatisk præcision, hvorefter vinen vinificeres med fokus på balance, renhed og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den gerne ved 10-12 °C til retter med fisk, skaldyr, kammuslinger, lyst fjerkræ, cremede saucer eller modne oste som comté og brie de Meaux. Vinen kan sagtens nydes ung for sin friskhed, men vil også have gavn af et kort ophold i karaffel, hvis den er meget lukket ved åbning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJoseph Drouhin blev grundlagt i 1880 og er i dag et af de mest respekterede navne i Bourgogne, kendt for sin fokus på kvalitet, terroir og en stil, der forener præcision med elegance. Producenten har en stærk position i regionen og er særligt anerkendt for sine vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse og det klassiske Bourgogne-udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Drouhin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57849892209024,"sku":"XW-59868","price":920.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/joseph-drouhin-chassagne-montrachet-blanc-2023","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}